Делала это печенье уже несколько раз. На этот раз сфотографировала и решила показать вам. Не красоты ради, а просто потому, что не ужасно получилось.
Самое главное - очень быстро, просто и вкусно!
Берется мороженное слоеное тесто в прямоуголниках, минут 10 оттаивается. Обваливается каждый прямоуг. в сахаре и сворачивается рулетиком. Дальше разрезаем каждый на небольшие кусочки, штук 5 с одного, и скалкой приплющиваем на столе, посыпанном сахаром.
Выпекаем минут 10-15.
Нашла я это где-то на форуме гудкука, с картинками, кажется. Если кто знает где (я делала по памяти), то покажите другим.
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

Лен, тесто точно дрожжевое, а не сло╦ное?...
Тортики!!!

Конечно, слоеное! А я написала дрожжевое? Щас исправлю..
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

дурацкий вопрос: а по какой стороне раскатывать, по стороне среза или по закручености?
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

Раскатывать по стороне среза, так чтобы получилась"раздавленная" улитка. :)) У меня они маленькие получились, не видно все толком. А если бы были большие, как в магазине, то там все хорошо видно. Еще после выпекания или на последних минутах печенье смазывают абрикосовым джемом, но это пожеланию, на мой взгляд.
п.с. в наших магазинах таких печений нет, к сожалению... но я видела на картинке большие.
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

понятно
попробую как-нибудь, если бы пару дней назад написала про это, я бы не стала делать корзинки из слоёного тесто, а сделала бы такие печенюшки
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

я тоже похожие делала *ушки*
Только тесто там было, пачка дрожжей, мука, маргарин, не помню точно яйца были или нет... надо рецепт искать. Потом быстро замесить надо было(чтоб не поднялось), раскатать, посыпать сахаром, свернуть рулетиком и порезать. Очень вкусные, особенно если хорошо прожарятся.
Кто с нами? Игры на germany.ru

Очень вкусные, говоришь.. Тогда поищи рецептик, битте. (тем более, у меня дрожжи скоро пропадут, а сдобы пока не хочется)
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

У меня теперь всегда слоеное тесто в морозилке лежит. Сегодня испекла - завтра новое тесто купила. Быстро и хорошо.
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

Лен, похожи на твои...
http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=2014
Тортики!!!

Вот, порылась и нашла рецепт.
Тесто: 250 гр. маргарина, 2 яйца, 0,5 пачки дрожжей, 3-4 стакана муки.
Начинка: сахар, мак, корица, ванильный сахар.
Тесто и раскатку надо делать быстро, чтобы дрожжи не начали подниматься. Хотя вс╦ равно немного поднимаются и в духовке тоже.
Размешивала яйца, дрожжи и маргарин растопленный. Потом муку. Тесто ракатывала как можно тоньше, всем такие больше нравились. Начинка разная. В одном рулетике сахар + ваниль, сахар+мак и т.д.
На раскатанное тесто посыпала сахар, ну и ещ╦ чего и поплотней скатывала в рулетик.
Потом рулетик на дольки режешь и получаются как ушки, что в магазине продаются, но только вкусней!
Кто с нами? Игры на germany.ru

Ух ты, как быстро!
Вот завтра и попробую. Только муж ни корицу, ни мак не любит.. сделаю только с сахаром.
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

наверно туда можно орешки толченые
а для аромата кардамон например или просто сахар ванильный
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)

Чем-то похожи, конечно... но мои все-таки другие. Их раскатывать надо, и они должны по-хорошему получиться в форме сердечек.. а не как у меня.
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

Утром к завтраку сделала... вкусно, хотя немного не то. Тесто получилось похоже на "розочки", но немного сложнее. Я как-нить напишу рецепт этих розочек, очень они мне нравятся.
А здесь 4 стакана муки - это очень много.. тесто потом рассыпается, не то что у рулет не скручивается. Поэтому у меня получились обычные печенюшки. Вначале я всыпала 3 стакана муки, тесто было еще жирным, и я добавила еще полстакана.. но это было ошибкой.
Поэтому, резюме: 3 стакана муки и получится, возможно, то что надо!
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

Не побоялись нового рецепта
Я тоже первый раз делала по рецепту, потом уже на глаз муку клала.
Проблема в том, (вчера хотела написать, но не знала как объяснить), что каждый раз печеньки получаются по разному. Не знаю, от маргарина зависит, или ещ╦ от чего. Вначале у меня очень вкусные получались, потом какое то время не делала и , когда попыталась сделать, у меня уже получилось не то.
Так я и не нашла причину. Вот лето начн╦тся, буду опять пробовать. Это мои любимые печеньки.)
Кто с нами? Игры на germany.ru

Ты их только летом печешь? Лето уже почти пришло.....
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

Я с 1 сентября и по 31 мая работаю с 8 утра и до 9 вечера почти каждый день и успеваю что-нибудь сделать вкусненькое только на выходные, если не заняты.
А печь ну просто обожаю!!! Сюда на форум захожу, чтобы наметить, что буду печь летом.
Сейчас на примете у меня один обалденный тортик. Там один слой крема йогуртовый, один слой зефир надо порезать (он потом расстаиит), один слой йогуртовый крем с абрикосами маринованными (или чего ещ╦), ой ну вообщем очень вкусный. Он такой высокий, я его ела, но сама не готовила. возьму рецепт и буду пробовать!)))
а лето у нас только сегодня пришло, а то холодно было и дожди...
Кто с нами? Игры на germany.ru

Тогда буду ждать твоего абалденного торта! Имеется в виду рецепта и рецензии, конечно.
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз