Бисквит:
4 шт. √ яйцо
175 г √ сахар
1 пакетик √ ванильный сахар
75 г √ мука
75 г √ крахмал
1 ч.л. √ разрыхлитель
2 ст.л. √ молотый мак
Крем:
2 шт. √ пластинка желатина
500 мл (400 мл) √ сливки
40 г √ сахар
200 г √ брусничный конфитюр (я заменила на варенье из ч╦рной смородины)
Украшение:
150 г √ марципан
40 г √ сахарная пудра
200 мл √ сливки
2 ст.л. √ молотый мак
1. Духовку разогреть до 180 С, взбить яйца с 4 ст.л. горячей воды (лучше БЕЗ воды), сахаром и ванилином в пену.
2. Муку, крахмал и разрыхлитель просеять через сито и добавить к яичной массе. Вс╦ хорошо взбить миксером. Добавить мак.
3. Застелить бумагой круглую форму 26 см, вылить тесто и выпекать 35 минут. Корж остудить на реш╦тке. Разрезать его пополам.
4. Замочить желатин. Сливки взбить в крепкую пену, добавить сахар. Развести желатин и влить тонкой струйкой во взбитые сливки.
5. Уложить на тарелку нижний корж, одеть на него кольцо для торта. Смазать корж конфитюром, затем половиной взбитых сливок. Уложить второй корж и смазать его остатками сливок. Поставить торт в холодильник на 4 часа. Снять кольцо.
6. Марципан размять, перемашать с сахарной пудрой и вымесить до однородной гладкой массы. Массу раскатать между двумя пл╦нками в круг 26 см. Уложить марципан на торт.
7. Сливки взбить, смазать сливками боковую поверхность торта. Осататками сливок украсить верх торта. Присыпать маком.
Я ещ╦ слелал розочки из 50 г марципана и 10 г сахарной пудры.
Вот что получилось
<<<<<<<<<

<<<<<<< это разрез

вау, а оформление то какое!!!!

стараемся
<<< а вот оформление под названием "остаточное"

рекламирую
тортик отменный!!!
вкуснотища!

от слова reklama или reklamation?

Не, ну ты чего мне не поверила
конечно, реклама

поверила конечно