Вход на сайт
Ещё раз капуста (маринованная)
241 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ samus 11.12.05 00:03
Хм... роюсь тут в блокнотиках. Ещё капуста. Если честно, не делала, но рецепт понравился. Сделаю 
2 кг. капусты тонко нашинковать, 2 небольшие свеклы и 2 морковки натереть на крупной тёрке. Добавить 0,5 чайной ложки жгучего перца (положу перчину турецкого) и головку толчёного чеснока. Всё перемешать, но не давить.
Маринад: 0,5 стакана воды, закипятить, добавить 0,5 стакана сахара, 2 столовой ложки (с горкой) соли. Когда маринад остынет, влить 0,5 стакана уксуса и 0,5 - 1 стакан подсолнечного масла.
Капусту залить маринадом, хорошо перемешать и минимум на 6 часов в холодильник.
Вспомнила !!!! Мама банку передавала, мне понравилось
взяла рецепт.
2 кг. капусты тонко нашинковать, 2 небольшие свеклы и 2 морковки натереть на крупной тёрке. Добавить 0,5 чайной ложки жгучего перца (положу перчину турецкого) и головку толчёного чеснока. Всё перемешать, но не давить.
Маринад: 0,5 стакана воды, закипятить, добавить 0,5 стакана сахара, 2 столовой ложки (с горкой) соли. Когда маринад остынет, влить 0,5 стакана уксуса и 0,5 - 1 стакан подсолнечного масла.
Капусту залить маринадом, хорошо перемешать и минимум на 6 часов в холодильник.
Вспомнила !!!! Мама банку передавала, мне понравилось
взяла рецепт.Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo