Вход на сайт
Закоптить сало в АМЦ.
NEW 10.03.08 11:17
в ответ nesnakomk@ 10.03.08 11:14
Может новую ветку с рецептами откроем? Мне пока хвалиться нечем, я ттолько в процессе познания
Но ваш опыт был бы интересен. Например, сколько варить манты.
Но ваш опыт был бы интересен. Например, сколько варить манты.
NEW 10.03.08 12:36
рецепт я брала из одной тоненькой книги которая идёт с набором. Выкладывала розу за розой в сковороду с 2-мя ручками. Сковороду поставить на плитку и вклучить на 1, а сверху плитку с АМЦ. Включить на 4 если сковорода глубокая( у меня на 3,5 л.) поетому я включала на 3 и печь минут 20. Хлеб так же только его нужно печь немного дольше, но всё равно быстрей чем в духовке. Тесто делала из готовой муки для хлеба.
Надеюсь всё понятно написала. Если что будет не понятно пишите!
Надеюсь всё понятно написала. Если что будет не понятно пишите!
Прикреплённые файлыhttp://metric.forumok.ru/baby/line.php/02/59b/cceee5ecf320f0e5e1e5edeef7eaf3/0000FF/250805/line.gif
NEW 10.03.08 12:46
в ответ Inulka_19 10.03.08 12:36
NEW 11.03.08 17:54
в ответ nesnakomk@ 10.03.08 14:18
На последнего:
Девочки,извините мою дремучесть! А что такое АМЦ ,можно хоть глянуть как это выглядит .
Девочки,извините мою дремучесть
! А что такое АМЦ ,можно хоть глянуть как это выглядит .
кроме холодца ,мант ну и супчики ...если можно пару рецептов ,особенно с плиткой
NEW 12.03.08 10:13
в ответ nesnakomk@ 12.03.08 08:00
NEW 12.03.08 12:18
Прикреплённые файлы
NEW 12.03.08 12:19
Прикреплённые файлы
NEW 12.03.08 13:06
Я тоже не знала что это такое. Но вот что откопала :
http://www.beautyforum.kz/ru/company_items/52?text=page&id=46
и ещё мнение
http://www.vorota.de/thread.axcms?fpage=1&threadid=527671
и ещё на каком-то рыбацком форуме
Мне даже захотелось проэксперементировать , надо купить опилки.
http://www.beautyforum.kz/ru/company_items/52?text=page&id=46
и ещё мнение
http://www.vorota.de/thread.axcms?fpage=1&threadid=527671
и ещё на каком-то рыбацком форуме
В ответ на:
Рыбу можно коптить и грилить дома,у моей рыбачки АМС посуда,но можно и простой старый казан приспособить- сыпешь горстку раухмель,катаешь из фольги шарики 5см диаметром,ложишь сверху решетку типа от микроволновки, кусок фольги и на нее рыбу обсыпанную фишгевюрцем, под крышку мокрое полотенце и на слабый огонь. Дыма в квартире практически нет,если чуток и попахивает минут за 10 выветрить,открыв окно.В приготовлении такой рыбы как угорь-выбора особого нет-или гриль или копчение,другие варианты мною тоже опробованы-но как говориться-жрать можно,но на вкус дерьмо.А вообще стараюсь готовить рыбу,по возможности минуя холодильник,после него рыба-тряпка,вкус уже не тот.
Катаешь шарики из фольги. Зачем ? И куда их ложить ?
Сколько по времени таким образом примерно готовить ?
Все просто-шары нужны чтобы рыба была приподнята над дном казана,кстати если не хочешь испачкать казан-можно сначала дно застелить фольгой,и опилки будут гореть уже на фольге.А вместо шаров можно что угодно использовать,эт я к примеру написал из подручного. Думаю понятно рыба получается горячего копчения,готовится примерно 20 мин.- в зависимости -размеры рыбы,газ или эл.плита
а опилки нужно поджигать перед этим ? или они сами от плитки начнут дымить?
просто у меня электрическая и мне кажется если рыба начнёт парить, то опилки хре зажгутся или задымятся
Гореть они не будут, даже если бензинчиком полить. Мокрое полтенце необходимо не только для предотвращения закопчения квартиры, но и для уменьшения доступа кислорода.
Рыбу можно коптить и грилить дома,у моей рыбачки АМС посуда,но можно и простой старый казан приспособить- сыпешь горстку раухмель,катаешь из фольги шарики 5см диаметром,ложишь сверху решетку типа от микроволновки, кусок фольги и на нее рыбу обсыпанную фишгевюрцем, под крышку мокрое полотенце и на слабый огонь. Дыма в квартире практически нет,если чуток и попахивает минут за 10 выветрить,открыв окно.В приготовлении такой рыбы как угорь-выбора особого нет-или гриль или копчение,другие варианты мною тоже опробованы-но как говориться-жрать можно,но на вкус дерьмо.А вообще стараюсь готовить рыбу,по возможности минуя холодильник,после него рыба-тряпка,вкус уже не тот.
Катаешь шарики из фольги. Зачем ? И куда их ложить ?
Сколько по времени таким образом примерно готовить ?
Все просто-шары нужны чтобы рыба была приподнята над дном казана,кстати если не хочешь испачкать казан-можно сначала дно застелить фольгой,и опилки будут гореть уже на фольге.А вместо шаров можно что угодно использовать,эт я к примеру написал из подручного. Думаю понятно рыба получается горячего копчения,готовится примерно 20 мин.- в зависимости -размеры рыбы,газ или эл.плита
а опилки нужно поджигать перед этим ? или они сами от плитки начнут дымить?
просто у меня электрическая и мне кажется если рыба начнёт парить, то опилки хре зажгутся или задымятся
Гореть они не будут, даже если бензинчиком полить. Мокрое полтенце необходимо не только для предотвращения закопчения квартиры, но и для уменьшения доступа кислорода.
Мне даже захотелось проэксперементировать , надо купить опилки.
NEW 12.03.08 22:31
Зайди в любой магазин, набор кастрюлек с двойным дном за 60 Евро глянь, вот это и будет АМЦ, типа... разница в цене.
в ответ Jeanny_s 11.03.08 17:54
В ответ на:
Девочки,извините мою дремучесть ! А что такое АМЦ ,можно хоть глянуть как это выглядит .
Девочки,извините мою дремучесть ! А что такое АМЦ ,можно хоть глянуть как это выглядит .
Зайди в любой магазин, набор кастрюлек с двойным дном за 60 Евро глянь, вот это и будет АМЦ, типа... разница в цене.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo