Девочки, я такая дремучая в алкогольных напитках! Приехала племянница и просит е╦ угостить алкогольным коктейлем в который входит неизвестный мне напиток "Абсент",который она нашла в "Кауфланде". Помогите,пожалуйста , такое приготовить. Всем заранее спасибо за отклик.

http://www.absinthhandel.de/absinth/cocktails.html
Absinth Cocktail #1
3 cl Absinth
3 cl Wasser
1 cl Zuckersirup
1 Spritzer Angostura
Kräftig schütteln und in ein Cocktailglas seihen.
(nach Schweppes Cocktail Edition, ca. 1997)
Absinth Cocktail #2
3 cl Absinth
3 Spritzer Benedictine
2 Spritzer Bitters
3 cl Wasser
Mit Cracked Ice gut schütteln und in ein Cocktailglas seihen.
(www.sepulchritude.com)
Absinth Curaçao Frappé
3 cl Absinth,
1,5 cl Curaçao
1 TL Zitronensaft
2 TL Orangensaft
Zutaten verrühren und über Cracked Ice in eine Sektschale seihen. Deko: Orangenscheibe.
(www.sepulchritude.com)
Absinth Drip Cocktail
4,5 cl Absinth
1 Zuckerwürfel
Zuerst den Absinth in ein Drip Glas oder Old-Fashioned Glas geben, dann ein Teesieb mit dem Zuckerwürfel auf das Glas. Cracked Ice im Teesieb anhäufen. Wenn das Eis geschmolzen ist, ist der Drink fertig.
(nach: Official Bartender's Guide, USA, 1988)
Absinth Flip #1
1,5 cl Absinth
1,5 cl Cointreau
2 TL Zitronensaft
1 kleines Ei
1 TL Zucker
Muskat
Mit Eis gut schütteln und in ein vorgekühltes Delmonicoglas seihen. Muskat über den Drink reiben.
(www.sepulchritude.com)
Absinth Flip #2
2 cl Creme de Cacao, weiß
2 cl Absinth oder Pernod
2 cl Sahne
1 Eigelb
Muskat
Kräftig schütteln und in ein Cocktailglas seihen. Muskat darüber reiben.
(nach: Schweppes Cocktail Edition, ca. 1997)
Absinth Grapefruit
4 cl Absinth
4 cl Tonic Water
8 cl Grapefruitsaft
Auf Eiswürfel geben und kurz umrühren.
Absinth Groseille
3 cl Absinth
2 cl Cointreau
5 cl Sekt
3 Teelöffel Johannisbeerpüree
Absinth, Cointreau und Johannisbeerpüree in den Shaker geben und kräftig schütteln, durch den Strainer auf zerstoßenes Eis geben und mit Sekt auffüllen.
Absinth Kir
1 cl Absinth
8 cl trockener Sekt
1 cl Cassis
Absinth und Cassis in ein Glas geben und mit trockenem Sekt aufgießen.
Absinth Maracuja
4 cl Absinth
2 cl Gin
10 cl Maracujanektar
Auf Eiswürfel geben und kurz umrühren.
Absinth Margarita
2 cl Absinth
2 cl Tequila
2 cl Triple Sec
2 cl Zitronensaft
Absinth, Tequila und Zitronensaft auf Eiswürfel geben, kurz umrühren und mit Triple Sec aufgießen.
Absinth Orange
4 cl Absinth
2 cl Blue Curaçao
1 Teelöffel Campari
6 cl Orangensaft
2 cl Zitronensaft
Verrühren und auf Eiswürfel geben.
Absinth Sour
4 cl Absinth
4 cl Zitronensaft
2 Teelöffel Zucker
Mit Eis in einen Shaker geben, gut schütteln und durch den Strainer abgießen.
Absinth Spezial Cocktail
4,4 cl Absinth
3 cl Wasser
1/4 TL Puderzucker
1 Spritzer Orange Bitters
Mit Eis schütteln und in ein Cocktailglas seihen.
(nach: Official Bartender's Guide, USA, 1988)
Absinth Strawberry #1
4-6 cl Erdbeermark
1- 2 cl anisfreien Absinth
4 cl Sahne
4 cl Mango Sirup
4 cl Orangensaft
Alles im Shaker mit Eis gut schŸtteln und in ein Cocktailglas seihen.
Absinth Strawberry #2
4 cl Erdbeermark
1- 2 cl anisfreien Absinth
1 cl Grenadinesirup
Alle Zutaten gut mixen und auf zerstoßenem Eis servieren. Bei Bedarf mit Erdbeere , Zitronenscheibe und MinzblŠttern dekorieren.
Absinth Suissesse #1
4,4 cl Absinth
2-3 Tropfen Anisette
2-3 Tropfen Orangenblütenwasser
1 TL Creme de Menthe, weiß
1 Eiweiß
Mit Eis schütteln und in ein Cocktailglas seihen.
(www.sepulchritude.com)
(Siehe auch: Suissesse Cocktail; Swisses Cocktail)
Absinth Suissesse #2
6 cl Absinth
2 cl Creme de Menthe, weiß
1 Eiweiß
Mit Eis in den Shaker geben, kräftig schütteln und durch den Strainer in ein vorgekühltes Glas abgießen.
Anisette Cocktail
2 cl Bourbon
2 cl Absinth
2 cl Wermut, rot
Schütteln und in ein Cocktailglas seihen;
Deko: Orangenscheibe.
(nach: Handlexikon der Getränke, Linz 1985)

Вот спасибо Вам !!!Выручили-то как !

http://www.cocktail-rezepte-4u.de/rezepte/Absinth-Sour.html
Zutaten
4 cl Absinth
4 cl Zitronensaft
2 Teelöffel Zucker
5-6 Eiswürfel

надо смотреть, на какой градус Абсента рассчитаны эти коктейли.. "нормальный" абсент должен быть около 70 градусов. А то, что продается в магазинах, обычно более жиденькое.. Но в любом случае - приятного времяпровождения )))

Ой, абсент - гадость еще та. Бррррррррр... IMHO

Спасибо ,спасибо всем ! Хоть разок надо попробовать что это такое .

чешский некоторых сортов 70 градусов хороший. Башню сносит. Вроде, "галлюциногенов" там больше нет ))), но все равно страшный напиток. А может, из-за того, что 70 градусов.. Nobody knows ))

Эээ... вы там осторожней с Абсентом. Про ухо Ван Гога знаешь?

ну, тогда другой был , наверняка.

Ну не знаю... полынь она и сейчас полынь . Абсент не так уж и давно разрешили в Германии продавать.
ПыСы: я меня, у самой стоит три бутылочки по 0,25 грамм, на пробу... нужно купить ложечку для сахара специальную и таки попробовать.

полынь, конечно, и есть полынь. Только вот рецепта того, если я правильно помню, не сохранилось. Так что неизвестно доподлинно, от чего башню богеме срывало (т.е. было ли там еще что-то "такое", кроме полыни). Меряют там какой-то галлюциноген (туйон). Типа в нынешних экземплярах концентрация гораздо меньше, чем раньше. Да и в Германии 70%-ый еще поискать надо. А что за абсент, если там 30 или даж 50 градусов? Так - коктейль, почти ))) . Так что уши резать можно разве что от градусов, а не от полыни. Хотя на меня и современный абсент действует странным образом.. ))
http://smbr.ru/dl/ab.htm
а про ложечку..
дык можно и с простой попробовать.
Я пила "по-чешски" , если верить приведенной вверху ссылке. Хоть с красивой ложкой, хоть с обычной - все равно жесть )))

Ну как бы традицию хочется соблюсти, что б всё по правилам было... А так, конечно, хоть в пальцах тот сахар держи.

В Болгарии, в одном ночном клубе первый раз этот напиток попробовала... Жестоко... Нам его подали в рюмках, подожгли и пить его нужно было через очень коротенькую трубочку. "Закусь" тоже подали-дробленый л╦д в вазочке. Однозначно для того чтобы пожар во рту затушить.

через трубочку - это жестоко с вами поступили

Прид╦тся в Чехию за абсентом скататься,заодно и машину бензином затарить! Благо,что рядышком. Спасибо большое всем принявшим участие в этой теме !