русский
Germany.ruGroups → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Мясной рулет

733  
annarussia знакомое лицо18.03.08 21:02
annarussia
NEW 18.03.08 21:02 
Zuletzt geändert 29.03.08 22:19 (Викa)
всем привет
как то пека рулет по резепту отсюда. там сна4ала рулет из яиз пекется и потом на него слой фарша и запекат. я не помню то4но резепт
#1 
  peggi_RU коренной житель18.03.08 21:08
NEW 18.03.08 21:08 
in Antwort annarussia 18.03.08 21:02
я конечно нензаю что ты точно имееш в виду.
Я делаю такой, варю яйца, чищу их и заварачиваю в фарш....фарш беру 50 на 50. Ну и запекаю
#2 
sophielein свой человек18.03.08 21:30
sophielein
NEW 18.03.08 21:30 
in Antwort annarussia 18.03.08 21:02, Zuletzt geändert 02.04.08 20:13 (sophielein)
ты этот имеешь ввиду
Яично-мясной рулет от Tigris

5 яиц
250 майонеза
350 тертого сыра
Все перемешать, вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут, при Т 200 градусов.
немного остудить. поучится такой красивый, мягкий корж-омлет.
Выложить наверх т.н. коржа подготовленный фарш (500г фарша, лук, яйцо, соль, перец).
Завернуть всё это дело в рулет. Заворачивается очень легко. продолжать запекать при 200град, 40 минут.
#3 
annarussia знакомое лицо18.03.08 21:31
annarussia
NEW 18.03.08 21:31 
in Antwort peggi_RU 18.03.08 21:08
не, у тебя котлети. не помню как они то4но називайтся. я тоже так делаю. вксно
#4 
annarussia знакомое лицо18.03.08 21:32
annarussia
NEW 18.03.08 21:32 
in Antwort sophielein 18.03.08 21:30, Zuletzt geändert 18.03.08 21:33 (annarussia)
ага, то4но етот. а сир можно 4емто заменит? спасибо!!!
#5 
sophielein свой человек18.03.08 21:34
sophielein
18.03.08 21:34 
in Antwort annarussia 18.03.08 21:32
я не пробовала сыр заменять, делала всегда по рецепту, а чего у тебя к сыру нелюбовь?
#6 
annarussia знакомое лицо19.03.08 22:07
annarussia
NEW 19.03.08 22:07 
in Antwort sophielein 18.03.08 21:34
у меня с сиром лубов.
просто я его в4ера хотела делат, а сира не било.. купила сир сегодня и сделала, как оби4но. полу4илос, как на картинке.
#7 
  чертополох местный житель22.03.08 12:23
NEW 22.03.08 12:23 
in Antwort annarussia 19.03.08 22:07
Вкусно?
#8 
sophielein свой человек22.03.08 16:04
sophielein
NEW 22.03.08 16:04 
in Antwort чертополох 22.03.08 12:23
очень вкусно
#9 
annarussia знакомое лицо22.03.08 18:05
annarussia
NEW 22.03.08 18:05 
in Antwort чертополох 22.03.08 12:23
да, вкусно. жирно тоже правда
#10 
  чертополох местный житель29.03.08 13:05
NEW 29.03.08 13:05 
in Antwort sophielein 22.03.08 16:04
Рецепт и правда....
Так все быстро и просто вкусно..ммммм
#11 
nasturzia Аленький цветочек02.04.08 14:49
nasturzia
NEW 02.04.08 14:49 
in Antwort sophielein 18.03.08 21:30
В ответ на:
Завернуть вс╦ это дело в рулет. Заворачивается очень легко. продолжать запекать при 200град, 40 минут.

не совсем поняла, зачем готовую начинку, зав╦рнутую в готовый омлет еще 40 (!!!) минут мучать в духовке?
#12 
sophielein свой человек02.04.08 15:38
sophielein
NEW 02.04.08 15:38 
in Antwort nasturzia 02.04.08 14:49
а с чего вы взяли что начинка готовая? фарш сырой, я обычно закрываю рулет фолией пеку 30 минут, потом 10 минут без фолии, чтобы зажарился немного
#13 
nasturzia Аленький цветочек02.04.08 16:24
nasturzia
NEW 02.04.08 16:24 
in Antwort sophielein 02.04.08 15:38
ой, извините, тогда все понятно!
#14 
Хандажевская знакомое лицо13.04.08 13:45
Хандажевская
NEW 13.04.08 13:45 
in Antwort sophielein 18.03.08 21:30
у меня тоже получилось спасибо вкусно,но есть ли другие варианты без мяса?Буду рада совету
#15 
Мадемуазель Коко коренной житель13.04.08 14:59
Мадемуазель Коко
NEW 13.04.08 14:59 
in Antwort Хандажевская 13.04.08 13:45
В ответ на:
есть ли другие варианты без мяса

Можете в тот же омлет завернуть смесь: творог, чеснок, моцарелла, фета, зелень-рубленое яйцо....Можно добавить туда паприку, цуккини, баклажан(уже слегка обжаренных)...Да вариаций масса...
Гармония - это когда думаешь головой, прислушиваешься к сердцу и чуешь жопой.
#16 
sophielein свой человек13.04.08 21:16
sophielein
NEW 13.04.08 21:16 
in Antwort Хандажевская 13.04.08 13:45
грибы обжаренные с луком тоже очень хорошй вариант
#17