привет!
Вот хочу первый раз испечь что нибудь.Захотелось булочек.В инете много всяких рецептов.Но я бы хотела ваших.100% провереных.Только не очень трудные рецепты.Первый раз всё таки
спасибо всем за помощь.

http://blogs.mail.ru/mail/loravo/5C59E867594D3024.html

Я такие делала. Откуда-то из просторов интернета рецепт:
"Gefüllte Buchteln" (Булочки с начинкой)
нам понадобятся следующие продукты:
1 п. сухих дрожжей (7 г)
100 мл теплого молока
20 г сахара
щепотка соли
340 г муки
1 яйцо
1 желток
130 г мягкого слив. масла
60 г варенья/джема (вишневого, черничного)
4 СтЛ сах. пудры
Приготовление:
1. Дрожжи смешать с молоком, сахаром, солью, мукой, яйцом, желтком и 80 г слив. масла и вымесить в тесто. Дать подойти в теплом месте 30 минут.
2. Тесто разделить на 16 шариков, в каждом шарике сделать углубление и положить в серединку 1/4 ЧЛ варенья/джема, залепить и придать форму шарика.
3. Выложить в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом, выложить туда шарики (оставляя между ними достаточно места), посыпать 2 СтЛ сах. пудры и дать поднятся в теплом месте 20 минут

спасибо за интересный рецепт.Там стоит 2 стакана теплого молока.Это сколько примерно грамм??? стаканы ведь разные есть.

спасибо.обязательно попробую.

На здоровье!
В рецепте стоит, под ингредиентами: 1 стакан - 250 мл.
Я эти булочки сегодня делать буду. Все, кто делал по этому рецепту, очень довольны.

Вчера опробовала... замечательные булочки!

Я сейчас тесто поставила.

Я тесто в хлебопечке замесила... Красота...!

У меня нет ее , я тесто в кух.комбайне замешиваю, всегда отлично получалось. Тьфу-Тьфу-Тьфу, а то будут у меня сегодня они дубовые

а на сколько градусов выпекать и как долго?...

Об этом я тоже думала... когда пекла и, по-моему, 190-200 ставила... а вот время никогда не засекаю, всегда по внешнему виду ориентируюсь.
.

спасибо...

отчего могут быть дубовыми?

Дубовые????
Ни раз делала, всегда были мягкие.

У меня иногда из дрожжевого теста дубовые получаются - почему?

Ни один раз уже слышала , что из дрожжевого теста, часто "дубоватые"изделия получаются.

Незнаю! Может много муки?