Вот нашла вчера, сделала. Вкуснятина!!!!!! И так легко делается. Правда, сначало смутило отсутствие яиц в тесте, то тесто такое нежно, и хрустящее! Делала с кремом сгущ. + масло! Вместо вишни взяла густое варенье из малины.
торт "Монастырская изба"
СОСТАВ
ТЕСТО
250г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 200г сметаны, 3,5 стакана муки,1/3 ч ложки соли, 1/2 ч ложки соды
НАЧИНКА
500~700-граммовая банка густого вишневого варенья
КРЕМ
500~700г густой сметаны или сливок, 1 стакан сахара (перемолотого в пудру)
Перед началом приготовления теста вишневое варенье выложить в сито или дуршлаг для стекания лишней жидкости.
Для начинки можно взять и свежую вишню. Но в этом случае при укладке ее на лепешки, ее следует посыпать сахаром.
И еще одно замечание. При выпекании свежая вишня уменьшится в размерах и трубочки будут с пустотой внутри. При пропитке торта кремом тесто размягчится и трубочки осядут.
Размягченное масло перетереть с сахаром, солью, содой и сметаной. Всыпать муку. Замесить мягкое, но не липкое тесто.
Тесто как можно точнее разделить на 16 частей (желательно отвешивать их на весах).
Один кусок отложить для основания торта.
Каждый кусок из 15-и оставшихся раскатать в толстую колбаску длиной ~20 см.
Колбаски расплющить (раскатать) до ширины 7см.
По центру выложить цепочку из вишен.
Края защипать, в том числе и боковые.
Продолжение и картинки здесь
http://www.good-cook.ru/tort/tort_079.shtml

этот торт, я пекла несколько раз уже, вкусный, мо╦ мнение для леворуких он не самый лучший, т.к. возни с ним много выделывание этих колбасок по сантиметрикам...надо ж чтобы они более менее ровненькие были. А так претензий нет, вкусный, я делала его из замороженной ч╦рной смородины и брусники!

чего там выделывать??? вы что их линейкой мерили??? А я просто их рядышком складывала. и ровняла: кого подтянуть. кого прижать! делала минут 10, не больше. Но если конечно с полным набором для начертательной геометрии! То да.

да я их мерила под блюдо куда выкладывать собиралась, готовые. Не прикалывайтесь я не криворукая, и не левша! 10 минут не поверю!

а я именно леворукая! И делала их 10 минут. Я никогда не церемонюсь с продуктами, делаю всегда всё очень быстро. Но я вас убеждать не буду. Я дала совет. кому понравится. сделают.

Ничего себе... "для леворуких" . Я давно на него гляжу, но всё не решаюсь, потому что с выпечкой не "на ты".
Ну что ж... я попробую, а потом скажу, убедила ты меня или нет.

Я сама комменты почитала, все эти вздохи, идеи про линейки и т.д. Но решила делать. потому как яиц в доме не было. а к чаю было надобно чего нить сваять!
Я уже прямо вся гешпаннт! получится у тебя или нет! А можа я вундеркинд????

Я торты всякие, которые я ваяю, оцениваю на вкус, потому что на вид они у меня не получаются. Может потому что линейкой не меряю?

Циркуль прикупи! вдруг пригодится!

меряй шагами

Да форма, вроде, круглая.. а всё равно криво.

У нас учительница математики рисовала от руки идеальную окружность, по заданным параметрам. Вот она, наверное, торты выпекала

я его еще делаю со слоенным тестом, получается быстрее минут так наверное 7-8 уходит. это вообще кто без рук
чередую еще рулетики с орехами с сахаром.
а крем делаю другой
3 белка взбить с сахаром (0,5 стакана).
отдельно желтки +0,5 сахара
+ 0,5 сгущенки
+150 гр. масла
+ белковя масса