девочи кто нибудь дружить с чак чаком хотелось бы рецептика

и я хочу рецептик...

Писать было лень, поэтому сфоткала. Я делала по этому рецепту, нам очень нравится.
[/IMG][IMG]

это очень сладко стакан меда да ещ╦ и сахар? все конец моей диете

н.п.
А кто знает, зачем мёд варить надо?

Может, чтобы жидкий стал?

так для этого его достаточно просто разогреть, а в рецепте стоит 10 минут варить...

Я так делаю, рецепт пошагово: http://semizwetik-s.livejournal.com/1065.html

какая хорошая страничка, вс╦ очень вкусно.....

Спасибо!

н.п.
мёд не нужно долго варить, 10 минут это долго, потом чак-чак когда застынет будет как стеклянный..
У меня простой рецепт чак-чак.
5 яиц, мука, замесить тесто как на лапшу, дать полежать минут 30 или больше, раскатать тонко сочни, нарезать крупнее чем на лапшу, обжаривать в казанке лучше в большом количестве масла, сварить сироп из сахара и мёда и смешатъ с обжаренной лапшой. Но мешать нужно быстро т.к. сироп быстро застывает. Выкладывать на блюдо смочёнными руками придавая форму, вот и всё. Очень вкусно.
Из этой порции будет много чак-чака, так что можно по желанию убавить количество яиц.
А там выше в рецепте, сметана, масло, мне кажется лишним, да и сода не нужна от этого он не будет хрустящим. ИМХО.

Вот интересно, продается свежая яичная лапша, можно ли ее пожарить?
Да, жир в тесте не нужен, еще можно добавить рюмку водки.

а где вы видели такую лапшу свежую, ну т.е. не сухую??

Лежит в холодильниках некоторых магазинов.
Я этот чак-чак обожаю, а делать конечно лень.

ну так возьмите и попробуйте с этой лапшой из магазина, может и получится...А делать его не так долго, главное захотеть сильно.

У меня проблема в том,что я его съедаю потом одна сразу, т.к. не не могу остановится.
У нас сейчас еще турки продают в русском исполнеии этот чак-чак, тоже очень даже съедобно.