Очень я люблю эти пепероники с фришкезе в банках с маринадом масляным. Кто знает, как их самой приготовить?

И... вверх . Собственно, меня устраивают и те, что продаются, но приготовила бы и сама.

рассказываю:
Покупаешь грилинные перцы в банке, начиняешь фетой и в духовку пока подрумянится, вкуснотища!!!

Они большие... или?
У нас турецкий зеленщик продаёт перцы разных форм и остроты. Но они свежие. Наверное можно и их начинить? а потом запечь. Хм... только не знаю, отойдёт ли шкурка.

я бы их сначала запекла, сняла шкурку, потом начинила и в духовку под гриль

А потом залить маринадом.
Тут уж задумаешься, стоит ли овчинка выделки. Особенно, если учесть, что у нас в Эдеке часто их уценяют, как срок годности подходит. Нам коробочку, другую, на ужин в один присет умять труда не стоит, так что срок годности истечь не успевает.

свое всегда вкуснее :) и без консервантов ;)

Да ладно... там в одни перцы чего напхали неизвестно... опять же Фета , масло рафинированное.
Нужно посмотреть, если перцы ошпарить кипятком, отойдёт ли кожица. Короче, нужно попробовать, а потом решить.

У меня любят такие

Давайте скорее рецепт. Вдруг и мы полюбим?

беру маленькие острые перчики...ошпариваю их кипятком...начиняю...
для начинки смешиваю одну упаковку шмиркезе+мелко покрошенная брынза+много петрушки( не солю из за брынзы)...
закладываю начиненные перчики в банку...
нарезаю тонкими пластиками чеснок...насыпаю его тоже в банку и заливаю все кипящим растительным маслом...
пахнет обалденно...пробовать я правда не решаюсь...но муж острое обожает и ест с удовольствием...

кожица от кипятка не отходит...а зачем надо что бы она отошла?...те которые в банках продаются тоже ведь с кожицей...

спасибо

спасибо.

Не надо... просто неприятно, когда начинает отходить в уже готовом продукте.
ПыСы: мне кажется запечь в духовке хоть немного, всё равно нужно? Или?

ну лентяиВ банке они большие красные, грилинные, без кожицы и уже чищенные без серцевинки, маринованные. Очень вкусные. Взял начинил и в духовку - делов то?
Что бы снять кожицу со свежих их надо грилить, тогда она легко снимется.

Я давно их не покупала, в последнее время делаю перцы по одесскому рецепту. Баночные не беру уже вовсе. Но мне кажется, они там не совсем цельные?

хорошие они и возни никакой.

небо и земля по сравнению со своими

(в банке емкостью 1,5 л):

700 г сыров (твердых, типа кашкавала, копченого проволоне, а также рокфора, феты, брынзы)
2 острых перца
1 ст. л. горошин черного перца
2 веточки розмарина
2 веточки майорана или тимьяна
4 очищенных зубчика чеснока
100 г вяленых маслин
оливковое масло
1. Нарезать сыры кубиками (колбасный сыр √ толстыми ломтиками), уложить слоями в стеклянную банку вместе с другими продуктами и залить оливковым маслом. Выдержать в прохладном месте в течение трех дней.
2. Подавать со свежим хлебом или с сырной выпечкой, с пастой из перцев или черных маслин.