Нужно организовать гриль на 10-15 человек. Ну с мясом и сосисками понятно. А какие салатики сделать или закуски? Да, большинство приглаш╦нных местные немцы. Незнаю, насколько разные вкусы...

баклажан загрилить и перец, порезать, добавить помидор, зелени, оливковое масло винный уксус
можно просто овощи загрилить: перцы, кабачки, баклажаны, рецепт где-то тут писала, искать некогда грибы на шпажках тоже на гриль
или тоже тут нудельнсалат с овощами давали рецепт, поищи

Как показывает мой скромный опыт, местные немцы стрескают за обе щеки что угодно, главное, чтобы побольше, повкуснее, поразнообразнее и на халяву. Как-то раз даже совсем неожиданно произвёл фурор обычный сырковый салат (тёртый сыр (плавленные сырки), яйца, чеснок, майонез, можно для красоты натереть немного морковки меленько). Неожиданно, потому что нам все в один голос до этого утверждали, что немцы даже не притронутся к чему-нибудь с чесноком.

едят вс╦ с удовольствием, потому что мы вкуснее готовим.
Особенно понравился салат из редиски с луком, много зелени заправленно сметаной.
Но съ╦дят вс╦ без проблем.

вот тут ещё погляди.

салаты из свежих овощей-фруктов...авокадо-груша-кольраби, капуста-апельсины, огурец-цацики и пр...плюс свежая зелень и тонкие арабские лепешки...

вот очень вкусный салат, и очень подходит к мясу и на немцах тоже уже испробован
- 2 цукини, натераем на т╦рке для помеса и опускаем в кипящую воду. Как только вода закипела, да╦м покипеть 2-3 минуты и сливаем воду...
- 2 красных перчика нарезаем тоненькими полосками и обжариваем 2-3 мин в кипящем подсолнечном масле ( примерно 2ст. ложки) снимаем сковородку с огня и добавляем...
- 2 ст. ложки Passierte Tomaten
- 2 пакетика Salat Krönung
Вс╦ перемешиваем и готово....кушать можно как в горячем так и в холодном виде....
Если вы любите острые салаты можно добавить красный перец или чеснок....

Что-то новенькое!
Меня тут сегодня озадачили! Оказывается у немцев принято сначало кофе с тортиками, а потом мясо и салаты! Для меня это просто ужасно. Я осторожно предложила поменять эту традицию, но наткунась на штыки. Блин, ну как можно после торта шашлык кушать?

ещ╦ можно икру баклажанную тоже едят уже испробованно, картофельный салат

ты организовываешь гддето гриль? или приглашаешь к себе в гости?? или к себе то я б сделала как я считаю нужным а не как принято у немцев))))))
уже сколько раз были немцы в гостях никто еще никогда против "нашей традиции" не имел))))

У свекрови ДР. Она справляет у своего "мужа"-немца. А я должна ей в этом помочь, но боюсь что я бессильна. Помогу конечно приготовить. Но они уп╦рлись, что сначало нужно кушать тортики. Я понимаю, если бы мы в 12 поели тортики и потом только вечером гриль, а то ведь начало в 16:00. К тому же мы должны в 19:00 уйти, т.к. мужу в ночь на работу. Короче, у меня ощущение, что мы должны помочь вс╦ сделать, но вообще-то этот праздник не на нас рассчитан.

я как то ела грибы загрилиные. было очень вскусно. но не спросила, как точно их "делать" надо
кто нибудь пробовал делать уже что либо подобное?

не спорь, не переспориш. Я перестала ходить на чаепития. Хожу вечером на ужин, а потом прошу тортик. Так как на пустой желудок не могу есть торты. Но переспорить невозможно.
Да... полцуахется без гриля вас оставят..

Мой муж (местный немец :)) изобрел салат, я от него в восторге: упаковку руколы смешать хорошо с тертым пармезаном и залить соусом (пропорции не знаю, он делает на глаз: сливки смешивает с горчицей-пастой, добавить соль, перец или еще лучше пакетик сухой приправы к салатам по-итал., если соус сильно густой разбавить немного водой, можно в соус еще добавить и толченый чеснок, только тогда салат будет очень острым, за счет пармезана)

Еще один салат вспомнила!!
Ела у подруги, немогла оторватся:
- консервированый корень сельдерей, резанный соломкой,
- варенные яйца (количество незнаю),
- ветчина,
- лук-порей резанный кольцами,
- ананас резанный кусочками
все хорошенько перемешать, заправив майонезом, солить, перчить не надо

Отчитываюсь: или мы не на тех немцев нарвались или они хотели выразить протест... Шашлык ел только 1 товарищ и дети, а остальные жарили свои сосиски и стеки! К салатам и даже тортам сначало принюхивались!!!! Так не приятно! Слава Богу, что нам нужно было уехать по-раньше.