Login
Помогите модифицировать Kokosbuttermilchkuchen
NEW 13.06.08 22:36
Хочу сделать кухен, рецепт которого давали в соседней ветке. http://groups.germany.ru/showmessage.pl?Number=11049044&Board=101260
Всё есть, кроме кокосовой стружки - я её терпеть не могу. Зато есть миндаль пластиночками и белый и молочный шоколад... Как бы так обойтись без кокосовой стружки?
И ещё... Немного странно... Не представляю себе, как оно будет... Печь, получается надо уже с присыпкой, а потом просто налить сверху сливок? Что это получится? Корж с лужей сверху? Сливки же жидкие? Ну даже если они впитаются, не будет ли пирог разваливаться по типу мокрой булки?
И если испечь корж без присыпки, потом просто сверху налить сливок, натрусить миндаля и натереть шоколад?![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
В ответ на:
Kokosbuttermilchkuchen
Zutaten: 4 Tassen Mehl (gesiebt)
1 1/2 P. Backpulver
2 Eier, 2 Tassen Zucker
2 Tassen (500 ml.) Buttermilch
Alles gut verrühren und auf ein Backblech gießen.
Посыпка: 1 Tassen Zucker
1 P. Vanillezucker
1 P. Kokosraspel
gut verrühren und auf den Teig streuen
Backzeit: ca. 20 min. bei 180?-200?C
Nach dem Backen ca. 1,5 Becher flüssige Sahne auf den Kuchen gißen, abkühlen lassen und genießen.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://foren.germany.ru/getimage.pl?link=http%3A%2F%2Fwww.germany.ru%2Fwwwthreads%2Ffiles%2F59-11049044-57344-big-buttermilchkuchen2.jpg)
Kokosbuttermilchkuchen
Zutaten: 4 Tassen Mehl (gesiebt)
1 1/2 P. Backpulver
2 Eier, 2 Tassen Zucker
2 Tassen (500 ml.) Buttermilch
Alles gut verrühren und auf ein Backblech gießen.
Посыпка: 1 Tassen Zucker
1 P. Vanillezucker
1 P. Kokosraspel
gut verrühren und auf den Teig streuen
Backzeit: ca. 20 min. bei 180?-200?C
Nach dem Backen ca. 1,5 Becher flüssige Sahne auf den Kuchen gißen, abkühlen lassen und genießen.
![](https://getimg.germany.ru/g/http://foren.germany.ru/getimage.pl?link=http%3A%2F%2Fwww.germany.ru%2Fwwwthreads%2Ffiles%2F59-11049044-57344-big-buttermilchkuchen2.jpg)
Всё есть, кроме кокосовой стружки - я её терпеть не могу. Зато есть миндаль пластиночками и белый и молочный шоколад... Как бы так обойтись без кокосовой стружки?
И ещё... Немного странно... Не представляю себе, как оно будет... Печь, получается надо уже с присыпкой, а потом просто налить сверху сливок? Что это получится? Корж с лужей сверху? Сливки же жидкие? Ну даже если они впитаются, не будет ли пирог разваливаться по типу мокрой булки?
И если испечь корж без присыпки, потом просто сверху налить сливок, натрусить миндаля и натереть шоколад?
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
Ваш сын Дядя Шарик.
NEW 13.06.08 23:15
in Antwort sweiger 13.06.08 22:36
я делаю с миндалем ,у меня кокос не едят
выкладываешь миндаль на тесто ,а когда кухен будет готово сливками зальешь и дай хорошо остыть,сливки впитываются в тесто -луж не будет, а тесто получается очень нежным![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
NEW 13.06.08 23:46
in Antwort sweiger 13.06.08 22:36
Там в такой пропорции, что корж впитает сливки, но мокрым не будет, смягчится только. ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Миндаль - очень хорошо, есть много рецептов похожих с миндалём. Если с миндалём и не для детей, то в сливки добавить чуть амаретто
.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Миндаль - очень хорошо, есть много рецептов похожих с миндалём. Если с миндалём и не для детей, то в сливки добавить чуть амаретто
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 14.06.08 00:15
in Antwort sweiger 13.06.08 22:36
еще можно не сливками а мед с маслом раsтопить и смазать он остынет и будет так блЯстеть
я только вчера дочери в школу делала с миндалем
, умяли целый лист
и сливки надо нагревать с маслом
1 банка сливок 100-150 гр масла
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
я только вчера дочери в школу делала с миндалем
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
и сливки надо нагревать с маслом
1 банка сливок 100-150 гр масла
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение. Фаина Раневская
NEW 14.06.08 01:20
in Antwort sweiger 13.06.08 22:36
NEW 14.06.08 01:37
in Antwort sweiger 14.06.08 01:20
NEW 14.06.08 10:19
in Antwort sweiger 14.06.08 01:20
NEW 14.06.08 13:20
in Antwort Ивет 14.06.08 10:19
Да ещё не делал...
Может, сегодня, только всех повыгоняю сначала. Под ногами путаются...![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
Ваш сын Дядя Шарик.
NEW 14.06.08 14:13
in Antwort sweiger 14.06.08 13:20
А я уже в процессе...
, ну то есть продукты в кучу собрала. У меня два противеня небольших, сделаю один с кокосом, а один с миндалём. ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
14.06.08 14:15
in Antwort Ивет 14.06.08 10:19
Нет, я уже делала подобный, там всё в порядке будет.
Но если собираешься куда то нести, то я, обычно, делаю пробный вариант для себя, если понравится, тогда уже на люди выношу.![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/laugh.gif)
Но если собираешься куда то нести, то я, обычно, делаю пробный вариант для себя, если понравится, тогда уже на люди выношу.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/laugh.gif)
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 14.06.08 15:50
in Antwort sweiger 14.06.08 13:20
я всегда делаю с миндалем ( беру 2 пакета), тесто выливаю на противень, ставлю на 5 минут в горячую духовку, вытаскиваю, сыплю миндаль(перемешиваю с двумя пачками ванильцукер) потом опять все в духовку минут на 40 до готовности, готовый пирог заливаю 3 банками сливок, жидко не будет, даю часа 3 постоять, чтобы сливки хорошо пропитались. у нас этот кухен едят со скоростью света![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
NEW 14.06.08 16:42
не ток блястеть и глаз радовать, но с мёдом и вкуснее!!!
in Antwort bereza-22 14.06.08 00:15
В ответ на:
еще можно не сливками а мед с маслом раsтопить и смазать он остынет и будет так блЯстеть
еще можно не сливками а мед с маслом раsтопить и смазать он остынет и будет так блЯстеть
не ток блястеть и глаз радовать, но с мёдом и вкуснее!!!
Que femme veut dieu le veut.
NEW 14.06.08 21:46
in Antwort bereza-22 14.06.08 00:15
А мёд с маслом как растопить? Масло какое? Сливочное?
В комплекте с миндалём это будет выглядеть примерно как на Bienenstich?![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/blush.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Ваш сын Дядя Шарик.
NEW 14.06.08 23:00
in Antwort sweiger 13.06.08 22:36, Zuletzt geändert 14.06.08 23:01 (olena2)
NEW 14.06.08 23:39
in Antwort sweiger 14.06.08 21:46
Я сделала...
уже кусок съела, на ночь... млин. ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 14.06.08 23:57
in Antwort samus 14.06.08 23:39
А я так и не собрался...
Целый день то одно, то другое... Завтра постараюсь...
Блин, пока я собираюсь, Покурим уже таких пирожков с вишнями сварганил!!!![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/blush.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/shocked.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/blush.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/shocked.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Ваш сын Дядя Шарик.
NEW 15.06.08 00:01
in Antwort sweiger 14.06.08 23:57
А я сегодня просто аки пчела.
В квартире убрала, клубнику поехала в поле, насобирала, с сахаром перетёрла, пирог сварганила. Пирог, правда делать 30 минут... из них 20 на выпекание. ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 15.06.08 00:02
in Antwort sweiger 14.06.08 23:57
ПыСы: Покур этого сделать не смог... 100% мама.
Покур, конечно, тоже постарался... ну там руки в муке испачкал, вилкой пирожок разломил. ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/laugh.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 15.06.08 14:10
in Antwort samus 15.06.08 00:01, Zuletzt geändert 15.06.08 14:10 (sweiger)
NEW 15.06.08 15:10
in Antwort sweiger 15.06.08 14:10
Что сливок многовато? Нет? ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Я делала половину рецепта, но потом ложечкой распределила сливки по всему пирогу.
А чего с мёдом и маслом не захотел? Я просто с кокосом делала, а к миндалю мёд - самое то.![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Я делала половину рецепта, но потом ложечкой распределила сливки по всему пирогу.
А чего с мёдом и маслом не захотел? Я просто с кокосом делала, а к миндалю мёд - самое то.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo