Бэкграунд
Недавно подруга переезжала и распродавала свою кухонную утварь. Я у нее купила блендер. И на прошлой неделе захотелось мне сделать песто. Решила испытать этот блендер, хотя я была совсем не уверена, что он предназначен для перемолки листьев базилика, орехов и чеснока. Ну и оказалось, что блендер с этой задачей не справился. В рецептах приготовления песто было сказано - миксер или кухонный комбайн. Ни того, ни другого у меня нет.
При этом я довольно часто делаю выпечку и вообще-то довольно давно собиралась купить миксер для смешивания ингридентов для теста.
Возник вопрос - что лучше приобрести? Кухонный комбайн ведь тоже для таких целей сгодится, правильно? Или есть какой-то девайс, который по сути совмещает несколько функций? Что бы вы посоветовали купить? Как вы конкретно используете комбайн, миксер, блендер? Про блендер у меня одна идея - делать какие-нибудь крем-супы, например, и все. Как вы применяете всю эту разнообразную технику?
Хотелось бы не загромождать и без того тесную кухню и, если уж купила, реально пользоваться машиной, чтобы не было так, что купил, один раз использовал, один раз помыл все составные части и убрал навсегда на верхнюю полку.
Посоветуйте что-нибудь толковое, плиз

Про машину ничего сказать не могу, у самой нет. Но есть блендер, у которго проблем с песто не возникает.

в самом деле? блинн...

у меня такой "набор":

пользуюсь постоянно, минимум раз в день, это моя палочка-выручалочка. мельчу всё, что надо мелко резать (лук, морковь, другие овощи, чеснок, зелень, имбирь, орехи ...), взбиваю творог или йогурт + фрукты, использую для шейков, коктейлей, супов.......
устраивает на все 100%, но я с тестом вожусь раз в год, мне не нужна "тестомесилка".
была бы кухня побольше, я бы задумалась о настоящем кухонном комбайне.

У меня есть кухонный комбайн и куча всяких приспособлений разных, в виде блендера, миксера... честно говоря, сам комбайн достаю редко. Рак что я, скорее, сторонница техники в разнобой.
Странный блендер какой то... я своим и чеснок перемалываю, и куриные грудинки.

вот хороший блендер http://kitchen.domikbt.ru/item/2270/MR_6550_M_BC_HC/

Слушай, а вот тот большой стакан, к чему? А то я тоже надумала блендер менять...
Ёмкость какая лучше? Пластик или стекло? У меня только пластик был... ну да, он мутнеет, но его не стол ставить, зато лёгкий.

- большой стакан для бОльшего объема, я мол. коктейль к примеру делаю. Стакан мне пластик. нра. Читала форумы, многие хвалят этот блендер. В другой комплектации он идет с контейнерами дополнительными, из которых воздух откачивается и можно продукты, фарш например приготовленный, дольше хранить http://kitchen.domikbt.ru/item/2875/MR_6550_M_CA_V/

ну елы палы...

Я к сожалению не могу вам посоветовать на чём конкретно остановиться, так как у нас много разных приборов набралось постепенно.
Мне подарили уже много лет назад тестомешалку ProfiMixx 44 от BOSCH. ( погуглите, их везде полно) Я вначале отнеслась к этой машине без должного энтуазизма Но через энное время решила попробовать. Какая прелесть!!! С той поры она у меня стоит на самом доступном месте в кухне, так как регулярно в ходу...Могу только рекомендовать. Отличная машина, проста в обращении, великолепно вымешивает любые виды теста, взбивает белки и кремы.
А кухонным комбайном я пользуюсь почти исключительно для изготовления панировочных сухарей (у нас к сожалению очень часто остаются булочки и багеты), но я никогда остатки хлеба не выбрасываю
Миксером делаю только тесто для блинчиков и взбиваю белки и сливки(меньше объем посуды для мытья)
А для коктейлей и измельчения зелени, орехов, сыра и проч. пользуюсь Magic Maxx. Особенно мне нравится, что на каждую емкость есть крышка и очень удобно хранить в них готовые смеси (тоже песто) в холодильнике.

В моем кухонном хозяйстве:
Блендером - делаю крем-суп, измельчаю лук-чеснок с зеленью или лимоны для начинки в пирог, рублю курицу на фарш (если маленькая порция);
Кухонным комбайном - режу салаты, измельчаю овощи, замешиваю песочное тесто, рублю мясо на фарш, делаю коктейли;
Миксером - замешиваю бисквитное тесто, взбиваю сливки. Раньше дрожжевое тесто тоже месила миксером, а сейчас доверила это дело хлебопечке

у меня вот такого плана http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=230265326406, только у меня еще с мясорубкой, я очень довольна, места не так много занимает