Заинтересовал вот этот рецепт, но никак не соображу, как пирог сам собирать потом??
Тесто у меня в коробке, 6 пластинок...
На разогретую сковороду положить 2 ст.л. масла и обжарить на нем мелко порезанный лук, затем добавить мясной фарш. Приправить все солью, перцем, влить немного воды и тушить на слабом огне около получаса. Добавить панировочные сухари, яйца и измельченный сыр, перемешать и дать начинке остынуть.
Положить половину листов слоеного теста на смазанный маслом противень, смазав каждый лист оставшимся растопленным маслом. Разложить на листы начинку из мясного фарша и накрыть остальными смазанными маслом листами. Пирог запекать в хорошо разогретой духовке до образования золотистой корочки.
Для рецепта Вам потребуются:
- мясной фарш - 500г
- масло сливочное - 5 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- тертый сыр - 1 стакан
- лук репчатый - 1 луковица
- панировочные сухари - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- соуса Бешамель - 1/2 стакана
- слоеное тесто - 300г
http://www.gotovim.ru/national/greek/2477.shtml

наверное этого мало, минимум 8 надо, мне так думается..
просто может плотно к друг-дружке положить и так же плотно, без зазоров сверху..
а когда пирог будет печься, тесто вздуется и само закроется по бокам..
может быть его ещё сверху яйцом промазать?
напиши, как получилось, неплохой рецепт..

ага, проверила. у меня другая коробка.. пластины квадратные, 10 штук, вес 450 гр.
по идее должно быть достаточно, по рецепту требуется 300 гр теста.
все равно не понимаю.. тесто раскатывать до размера противня??
а вдруг оно само не закроется, весь соус вытечет

неее, зачем раскатывать? просто положить, как есть..

закроется, однозначно... только проследить чтобы начинка кончалась уже за 2 см до края листов-теста, те. не по самому периметру теста..

ну и как?
мне кажется, что эта "лазанья" будет жирной.. тем более , если много слоев слоеного теста..
как Вам понравилось?

почему много слоёв, я так поняла, что только два...верхний и нижний.. или?
тож хочу комменты послушать, у меня как раз тесто в морозилке лежит:-)

а я так и не собралась
у меня пока глаза боятся и руки не делают
если сделаю обязательно отпишусь как оно получится..

Ого! Жирное слоёное тесто намазать МАСЛОМ!!!! Потом туда фарш, обжаренный с маслом, и ещё и жирный соус!
И это можно кушать?

ну да. жирненько получается.. но я пока на эти детали внимание не обратила.. меня занимал прежде всего технический вопрос компановки