Сегодня делала - абсолютно диетический рецепт, понравилось всем - очень вкусно. так вот, у нас на рынке продают обрезки рыбы, пусть слово обрезки вас не смущает, там огроменные куски, форель и лосось. Нарезала их кусочками, но не маленькими, с ладонь, посолила, поперчила, насыпала сухих травок, перемешала. Смазала казанок рапсовым маслом, только дно и масла ушло капля, на 1 кг рыбы нарезала не мелко 3 большие луковицы, 1 большую морковь и 1 среднюю броколли, чуть поджарила - для этого и масло нужно, добавила рыбу, закрыла крышкой. Полчаса - и готово, еще и подливка вкуснейшая

и где ето такой рай, что обрезки- ето огроменные куски рыбы?
У нас таких обрезков ни во сне, ни наяву не бывает...

Ну, у каждого огроменные - разные понятия. У нас продают полоски длиной с рыбу, а шириной - от 3 пальцев до ладони. Для обрезков, ИМХО, очень даже ничего.

о-о-очень даже...!!!
дрессированное зеленью и свежими овощами.

Вчера готовила форель. Так как это рыба суховата, послолила, поперчила и обмазала внутри и снаружи рыбу сливочным маслом, масла не пожалела... Нарезала полукольцами и обжарила 3 головки репчатого лука. Наполнила им брюхо рыбы, туда же свежий укром и петрушку. Сбрызнула лимоном, завернула в фольгу и в духовку на пол часа на 200╟. Получился просто шедевр...

как это дресированное? и кто дресированное? рыбО?

рыба.

Чем в таз -- лучше в нас...Шедевроваляйтер!

А у нас на базарчике все полоски считаются всё равно РЫБОЙ , но как обрезки никто не продаст...

такие фото вызывают только голод...

а хде зелень?

на столе, разумеется..

..и это правильно.
не надо есть на сытый желудок.

какая прелесть

кушайте на здоровье.

Да вот....До дрессировщика не дотягиваю пока...Всё больше шедевры валяю.

пора переходить всем на
шедевры дрессированные