Посоветуйте как сохранить готовые блюда: плов, борщ, тушённую картошку... несколько дней, без холодильника.
Ну, например, борщ сварить, простерилизовать в банке, банку закрыть. Не прокиснет за пару дней?
Мой муж водитель LKW иногда ездит на пару дней, не часто, но бывает. Любит кушать или мою пищу, или колбасу... а на колбасе плохо. У него есть газовая плитка, кастрюльки там к ней всякие, но проблема в том, что он совершенно не готовит, максимум разогреть. Машина пока не его, хлама там много, холодильник не поставить. Нужно какое то время продержаться. Вот хочу ему всякое в банках давать с собой, что вывалил в кастрюльку, разогрел и покушал. Покупала в русском всякие каши с мясом, говорит, что не вкусно. Немецкие готовые блюда кушать не может, говорит, что очень много томатной пасты и уксуса.
Вот и хочу, типа плов сделать и в баку, на пару дней. Сохранится?
И ещё, как то стерилизуют в духовке... Как?

Может сумку, холодильник?
Насколько я помню, в дорогу(в поезд), люди брали варёные яйца, варёное мясо, пирожки. Не портилось, несколько дней . Думаю, что за один день, плов, точно не испортиться, т.к. сильно жирный. Спокойно, можно брать . А насчёт остального, не знаю .

Не, ну холодильник такой есть, конечно, но больше 8-ми часов он всё равно не держит.
Нужно раз в день что то горячее всё равно. То есть полноценное питание хоть какое то... пирожки - это так, перекус. Вот сейчас, уехал на три дня, это редко, но бывает. Плохо, что неожиданно всегда. Поэтому я бы загружала его баночками, а если не пошлют далеко, то он домой привёз всё, я бы это дело разогрела и скушали. Ну типа ужин или в дорогу, или дома.
Вот борщ купила в русском магазине, в банке, гадость, наверное, ещё та...

Может быть такая штука спасет? Сама, к сожалению, опыта не имею.
www.amazon.de/Braun-Multiquick-5000-Fresh-Stabmixer/dp/B000A1UOH8/ref=pd_...

в вакумной упаковке должно сохранятся. только стоит ли.

Там, их несколько. Не знаю, какой ты покупала . Я, как-то брала. В принципе, есть можно . Особенно, если добавить воды и тушёнку .

н.п.
оффтопик
Вот часто пишут, что борщ, чем дольше стоит, тем вкуснее становиться. Кто-нибудь это "дольше" может в днях выразить? У меня на 4-й день в холодильнике скисает. Из свежей капусты.

С мясом, вроде... 20% мяса типа.

Неее... это щи трёхдневные, да бигос от каждого нагревания только выигрывает.
Борщ свежим должен быть.

Если киснуть не будет, то стоит... чего нет? Но как то решать этот вопрос нужно. На колбасе долго желудок не продержится.

у меня тоже муж часто уезжает и на несколько дней.поэтому мы купили кюльбокс,работает как от сети на 220 и от прикуривателя в машине.ездили и в италию.и в испанию с ним.1500км туда и обратно...не скисало ничего,правда суп мы не брали,но всякие там гарниры,йогурты-бутерброды не пропадали.кстати вчера принесли рекламку-в ОБИ предлагают холодильники за 11.90 по по-моему...мы свой брали за 30 с чем-то.конечно не замораживает,но охлаждает достаточно.съездите в Оби,посмотрите.да и в ЛКВ точно место ему найдется.а насчет супчиков-может все-таки не борщ варить,там же томат и овощи всякие-быстрее пропадают.я вот даю лапшичку.картофельный супчик(стараюсь,что бы там не было томатов).можно просто домашней лапши сделать и давать с собой лапшу,а там при наличии кастрюлек и кипятка можно сделать супчик за пару минут,для мясного вкуса порезать туда колбаски,сосисек.домашняя лапша варится ж несколько минут.даю мужу еще котлеты замороженные,пирожки,блинчики всякие.прямо из морозилки кладу в кюльбокс.пока они разморозятся...то есть опять растягивается время хранения.если есть в лкв сковородка можно и подогреть-пожарить,то есть доп.термическая обработка,тем более что на лкв хочешь-не хочешь надо длительные паузы делать,можно и погреть-поварить подольше.у меня то муж на пкв ездить-его не заставишь лишний раз остановится поесть-все на ходу холодное жует,а у вашего и кастрюльки,и и прочие приспособления.можно давать с собой отварную картожку в мундире,яйца вареный да сырые тоже(разжарить отварную картошку с яичком можно).и голубцы можно замороженные,и тефтелки,и фрикадельки,и рыку жареную.в общем я даю по принципу-все что в печи-все на стол мечи.плюс всякие колбаски-сосиски,которые съедается после того как съедается все домашнее.плюс у нас еще в машине чайник есть.работает от прикуривателя.так что у нас там чай-кофе-потанцуем.мой совет-пока дешево-съездите в оби и посмотрите там кюльбокс,если не ошибаюсь он там на 24 литра и энергии берет немного.мы даже не выключаем его,когда двигатель машины не работает.

У нас есть холодильники, несколько... там свои проблемы, один на 24 V, а в машине 12... есть переходники, но смысл покупать, если в другой машине будут оба выхода. Другой холодильник с возможностями подключения, но дизайн как у обычного домашнего холодильника, то есть дверца сбоку, а не сверху. Короче, пока пока их не поставить. Ещё один, кажется, есть, но он огромный, под сидение этой машины не запихнёшь.
Чайники есть, это без проблем... даю эти супы пятиминутки, не ест он их.
За идею замораживания котлет, голубцов и пр. спасибо . Признаться, даже в голову не пришло.

А если Кühlbox, который подключается к... "зажигалке", что в машинах бывают ? Мы в Испанию когда своим ходом ездили, всегда брали с собой такой.
Совсем без холода в такую жару прокиснет всё что может и не может прокиснуть...
Вот типа такого www.d-living.de/d-living.storefront/de/product.php?MerchantID=billiger&pr...
Пока гуляла по сети, уже опоздала с советом ...

посмотрите на сайте obi.de.там этот холодильник прям на заглавной странице.стоил 36.60,а сейчас 11.10.а насчет места-можно поставить под ноги где пассажирское сиденье-у нас в пкв он там всегда стоит.да и потом пригодится этот кюльбокс-на грили-шашлыки там всякие можно с собой брать.да и так просто,если с семьей куда далеко там поехать

Девочки, девочки !!!! У нас есть холодильники от аккумулятора, уточнила, три таки... просто пока нет возможности их использовать.

у меня мама делает типа зимние заготовки, для папы тоже ... борщ к примеру, она делает поджарку, стерилизует ее в банке (как самые обычные консервы), папа потом в кастрюлю кидает эту заготовку и тушенку. пять минут и готово. хранится в принципе долго, как консервация любая...

Я, брала без мяса .

Спасибо, Тюменечка. Я думаю, по этому принципу и консервируют борщи, которые продаются в местных русских магазинах. Просто своё же вкуснее.

Посмотрела... там нужно 500 г воды ещё долить и самого борща 500, то есть на выходе 1 литр продукта. Многовато будет.

На завтрак, на обед и на ужин .