Я знаю это блюдо под названием штрудель, моя свекровь называет викель, но принцип один и тот же.
Вот только готовить я его не могу. А муж очень любит. Помогите пожалуйста своими рецептами.

рецепты с фото
http://www.good-cook.ru/forum/topic183s30.html#entry11066

слоёное тесто для штруделей Blätterteig продаётся во всех магазинах,
а начинку можно самому делать, ссылки вам дали

э, нет, если штрудель, который выпекают, то для него нужно не блеттертайг, а штрудельтайг

neet,тут в австрии делают блэттертеиг!

готовые замороженные штрудели тоже из блеттертайга продают, а вот свежее тесто для штруделей , кстати австрийское, и оно совсем другое http://www.tantefanny.at/at/produkte/detail.asp?id=4&idCat=1

Вика абсолютно права, для штруделя нужен штрудельтайг. С блеттертайг - совсем не то.

Большое спасибо за помощь. Обязательно попробую.