Купил в МIX MARKT(е) пельмени.Называются "Новосибирские".Упаковка 2кг.
Такая гадость доложу я Вам!! Тесто толщеной полсантиметра,а внутри какая-то гадость со старым свинным жиром.
Не берите,зря потратите деньги.
[IMG]

Спасибо . Сейчас появилось столько разновидностей, что не знаешь чего брать.
Со своей стороны не рекомендую гречку от фирмы Довгань, которая продаётся в русских отделах немецких магазинов. Разваривается м мутную кашу с некрасивой грязно-коричневой пеной (гречку, перед варкой, мою и перебираю тщательно).

а какую гречку и где посоветуете покупать?

советую от УВЕЛКА, в порционных пакетиках!

никогда и не думала эту пакость покупать. Лучше будем без пельменей.

какие бы вы не покупали,дураку понятно,самые вкусные ДОМАШНИЕ,когда сам ручками налепил.Советую Всем!!!!!!!!!!!!!!

я брала в Реале, была чистая и получилась расыпчатая

От фирмы "Монолит", в русских...

Вот и меня то что внешне чистая привлекло.... но получилась размазня. Я умею гречку варить, это мой третий гарнир после картошки и салатов.

видимо завезли неудачную партию

я тоже один раз нарвалась на такую гречку,а ещё я перестала покупать в рус.магазине конфеты красный мак,после того как в 200 гр.купленых конфет обнаружила живых червячков,из 200гр.без жителей были только четыре конфетки,я была в шоке первый раз такое видела,это были мои любимые шок.конфетки

Мы раз на пробу тоже купили двухкиллограмовую пачку пельменей, такая гадость. . Теперь берём проверенные Сибирские. Я не скажу , что очень вкусные, но если надо быстро чего нибудь сварганить, после работы, так как мы работаем бывает в одну смену, то и их можно сварить. А после работы опять стоять у плиты, я совсем не хочу. Лучше я по выходным вкусненькое сготовлю или если с утра свободная.

я тоже брала в Реале, Довгань - замечательная гречка. Может, и правда, партия неудачная?
А вообще, я не советую Довгань продукцию вообще, сплошная халтура, особенно конфеты и печенье.
Думаешь, вот сейчас что-то "родное" попробую - а такая гадость!
Я раз брала пельмени "Царские", мне очень понравились.

----

Может и партия, я после не покупала. На счёт продукции от Довгань, согласна, поэтому и не беру там ничего... да и дороже там.

Мы тоже "Сибирские классические". Я не люблю пельмени делать... махаешься с ними 4 часа, тем более могу и без пельмений жить вообще.

всегда покупаю только Довгань в Реале, потому что другого ничего в округе нет.
Пока все отлично.. не очень чистая, но еще никогда не случалось с ней ничего более подозрительного
В общем, не повезло вам просто.

с пельменницей можно за час 300 штук намахать

я и без пельменницы больше двухсот за час легко налеплю

Нет у меня пельменницы, ручками всё... а ручки к этому делу не приспособлены. У нас продавались прекрасные пельмени, в картонных пачках, вот мы и не лепили, сноровку не приобрела.

с приготовлением теста фарша?
мне в лом вручную лепить

так купи пельменницу в меня магазнные не лезут

Да мы как то пельмени не очень... ну раз в три месяца, если совсем не хочется готовить. Наши потребности в мясе с тестом вполне удовлетворяют знакомые - мантами.

а мы манты не едим, мы с Урала нам пельмешки подавай!

ещё бы не плохо советовать что же не разваривается

нет, что ты)) я чисто время на лепку взяла, без учёта времени на замес теста и фарша. Но тесто за меня хлебопечка месит, а я тем временем фаршем занимаюсь.

тестоу меня тоже хлебопечка месит а лепит пельменница а я в потолок гляжу ещё бы кто тесто раскатал

Вот я тут чёт подумала, может мне тоже прикупить пельменницу. Т.к. блюдо такое, и экономное и вкусное, да и когда быстро надо раз пельмешек отварил и семья сыта. Вика расскажи мне принцип этой пельменницы. (извини за глупый вопрос, лепили с подругой правда уже 8 лет назад при помощи её.)

Я видела машинку, которая тесто катает, правда не знаю на сколько хорошо... но, в крайнем случае можно использовать как губозакатывающую машину.
У тебя какая пельменница? Такая подставка с дырками? Типа кладёшь на неё тесто, в дырки мясо, вторым пластом накрываешь и раскатываешь?
Купить что ли в русском?

да, у меня алюминиевая, круг на ножках с шестигранными дырками - 37 штук

пельменницу нужно хоошо мукой присыпать, раскатать большой круг, положить его свободно на пельменницу, чтобы тесто в дырки провисало, ложечкой накладываем фарш, главное чтобы не попало на рёбрышки, а то плохо залепится, накрываем вторым кругом, ладошкой прижимаем и покатываем хорошо скалкой, переворачиваем и вытряхиваем
машинка для теста катет узкую полосу, на пельменницу не хватает
у тупыхваров сейчас есть пельменница

я ещё и для вареников форму прикупила :)

именно такая. У меня теперь даже для вареников есть такая штука. Там большие отделения.
А это для мня. Чтобы поменьше пряжи и ткани покупала.

ну что в самом деле, везде вперёд меня.....

а как выглядит форма для вареников? И как она по немецки называется?

Ну и чем Тупы отличается от этой? кроме цены, конечно.
А для вареников чего?
В принципе, вареники побольше, я руками леплю. Это пельмени малюсенькие. Но всё равно покажи, чего там для вареников?

А я сейчас вареники леплю с такой штучкой, я не знаю как они по-немецки, их по 3 штуки продают, разных размеров, с одной стороны лепёшечку вырезаешь, потом ложишь на другю сторону , потом начинку и слепляются пополам лепёшечка, а краешек получается волнистый. Такие замечательные вареники получаются. Я думала куча возни , а получаются очень быстро, правда когда одной лепить удобно.

я раз попробовала при помощи этих штучек вареники лепить, тесто с картошкой с другой стороны защемлялось, когда закрываешь слеплять и рвалось. Что не так делаю? Много начинки кладу? повозилась, а потом вручную налепила, с тех пор стоит коробочка, не пробую больше.

как по-немецки для вареников не знаю, выглядит также как пельменница, круг на ножках, в нём 14 больших вытянутых (почти овальных дырки)

не знаю, меня моя металлическая больше устраивает, это для фанатов пласстамасов побрякушек

Я думаю дело в тесте, я точно не могу сказать как лучше сделать, помягче или потуже. Я его раскатываю не очень тоненько, а иначе оно рвётся. И начинку ложу только в самый центр, чтобы при склеивании не попало на края. Вообщето у меня сразу получилось, и так быстро я их налепила, сама удивилась как так. Да и самое главное, вырезать лепёшечку только этой же штучкой, чтобы размер попадал. И ещё я расскатаное тесто отлепила от стола, а то когда вырезаешь лепёшечки они скукоживаются и становятся совсем маленькие. А вот попыталась такой большой лепилкой налепить чебуреки, так они у меня тоже не получились, тоже тесто выпадывало из серединки, так я как обычно налепила и пожарила.

Не советую покупать смеси для выпечки хлеба "Aurora". Много раз покупала различные смеси этой фирмы, хлеб пекла в хлебопечке, хлеб получался тяжёлым, плохо поднимался. Хотя эта мука не из дешёвых, хлеб не вкусный.

у нас тоже самое с этой Авророй было

Мои свёкры когда такой пельменницей пользовались, так фарш не ложкой накладывали, а выдавливали из пакетика молочного со срезанным уголком. Скорость вообще космическая была - один человек ещё тесто для второго слоя раскатать не успел, а другой уже весь фарш по лункам разложил!

Хорошая идея Надо так попробовать. А я руками делаю, левой рукой фарш выдавливаю, а правой колобки отрываю и раскладываю. Так тоже быстро, быстрей чем с ложечкой ковырятся.

дааа, у меня у мамы этой пельменнице лет 30 уже меня она еще старше

а мы берем только Аврору и хлеб всегда получается классный:-)