Login
Торт с маком, орехами и изюмом
11.12.08 10:18
Девочки, ткните лицом, перерыла всю группу, найти не могу. Торт был, три разнах коржа: один с маком, один с орехами, один с изюмом.
ЗЫ. знатоки русского языка, кто еще его таки не забыл. Как правильно девчОнки или девчЕнки?
Написала девчОнки, подумала, исправила на девчЕнки, как-то не смотритрся
. Исправила на девочки, типа справилась
ЗЫ. знатоки русского языка, кто еще его таки не забыл. Как правильно девчОнки или девчЕнки?
Написала девчОнки, подумала, исправила на девчЕнки, как-то не смотритрся
NEW 11.12.08 10:53
in Antwort liga5 11.12.08 10:18, Zuletzt geändert 11.12.08 11:52 (ganz1)
NEW 11.12.08 11:34
in Antwort liga5 11.12.08 10:18, Zuletzt geändert 11.12.08 11:41 (shiitake)
NEW 11.12.08 12:12
in Antwort liga5 11.12.08 10:18
вот мой торт "Наташа" http://www.russiantaste.com/rec/911 но мы его всегда с 4 коржами делаем, + ещё шоколадный корж, крем из сливок или крем фреш, или пополам, в тесто тоже лучше крем-фреш
NEW 11.12.08 12:37
in Antwort Викa 11.12.08 12:12
Вик, а в каком количестве класть изюм, орехи, мак?? и какие орехи, грецкие, фундук? молотые, рубленные? поконкретнее можно? 
я, конечно, понимаю что значит "по вкусу", но хочется знать как оно выглядит в оригинале.
я, конечно, понимаю что значит "по вкусу", но хочется знать как оно выглядит в оригинале.
NEW 11.12.08 13:05
in Antwort liga5 11.12.08 10:18
я как то с этого форума такой рецептик себе в кулинарный блокнотик скопировала (правда не помню кому авторство принадлежало
):
Торт "Марина"
1 корж- Взбить 3 яйца с одним стаканом сахара,постепенно вводя 1 стакан муки, -100 г. сухого мака.
2 корж-тоже сам ое, только вместо мака -100г.изюма
3 корж-100 г. грецких орехов.
СПЕЧЬ 3 бисквита,разрезать еще каждый слой ,перемазать коржи сметаной взбитой с сахаром.
А сверху заглазировать шоколадом ,а украсить,как душа ваша пожелает....успехов вам и приятного аппетита.
Торт "Марина"
1 корж- Взбить 3 яйца с одним стаканом сахара,постепенно вводя 1 стакан муки, -100 г. сухого мака.
2 корж-тоже сам ое, только вместо мака -100г.изюма
3 корж-100 г. грецких орехов.
СПЕЧЬ 3 бисквита,разрезать еще каждый слой ,перемазать коржи сметаной взбитой с сахаром.
А сверху заглазировать шоколадом ,а украсить,как душа ваша пожелает....успехов вам и приятного аппетита.
NEW 11.12.08 13:11
как тортик аппетитно выглядит... завтра попробую испечь...а при какой температуре выпекать коржи и как долго? и еще вопрос - подойдет для выпекания круглая форма в диаметре 24 см - корж пропекется?
in Antwort Викa 11.12.08 12:12, Zuletzt geändert 11.12.08 13:26 (olena2)
В ответ на:
вот мой торт "Наташа" http://www.russiantaste.com/rec/911 но мы его всегда с 4 коржами делаем, + ещё шоколадный корж, крем из сливок или крем фреш, или пополам, в тесто тоже лучше крем-фреш
вот мой торт "Наташа" http://www.russiantaste.com/rec/911 но мы его всегда с 4 коржами делаем, + ещё шоколадный корж, крем из сливок или крем фреш, или пополам, в тесто тоже лучше крем-фреш
как тортик аппетитно выглядит... завтра попробую испечь...а при какой температуре выпекать коржи и как долго? и еще вопрос - подойдет для выпекания круглая форма в диаметре 24 см - корж пропекется?
NEW 11.12.08 13:27
in Antwort shiitake 11.12.08 12:37
орехи рубленые кусочками, те которые больше любите, примерно 0,5 стакана, можно больше, можно меньше, дело вкуса, изюм также, мак 2-3 столовые ложки, но можно и больше, мака много не бывает (для меня), какао примерно 1 ст. ложку, но именно какао-пулвер, а не растворимый напиток
NEW 11.12.08 13:28
in Antwort liga5 11.12.08 10:18
супер, девчОнки, спасибки
Попробую таки, как у Вики с какавным коржом.
Никогда не делала и не пробовала. Но кашу маслом (Машу каслом) не испортишь
Попробую таки, как у Вики с какавным коржом.
Никогда не делала и не пробовала. Но кашу маслом (Машу каслом) не испортишь
NEW 11.12.08 13:37
in Antwort olena2 11.12.08 13:11
примерно на 200╟C, минут 20-30, проверяю готовность деревянной палочкой
круглая форма в диаметре 24 см - пропечётся, на фото кажется в такой и было испечено, в форме 26 см коржи будут потоньше
круглая форма в диаметре 24 см - пропечётся, на фото кажется в такой и было испечено, в форме 26 см коржи будут потоньше
NEW 11.12.08 14:25
in Antwort Викa 11.12.08 13:37
NEW 29.12.08 19:27
in Antwort liga5 11.12.08 10:18
Н.П.
Девочки, у меня мама раньше такой пекла, но с песочным тестом. Может у кого есть рецептик? Она не помнит.
Девочки, у меня мама раньше такой пекла, но с песочным тестом. Может у кого есть рецептик? Она не помнит.
NEW 30.12.08 10:24
in Antwort ganz1 11.12.08 10:53
А в моих рецептах он называется торт" Три богатыря". Состав продуктов такой-же. очень вкусненький и мягенький получается
.
По совету Вики попробую в следующий раз ещё четвёртый корж шоколадный испечь, хотя он и с тремя коржами получается высокий.
По совету Вики попробую в следующий раз ещё четвёртый корж шоколадный испечь, хотя он и с тремя коржами получается высокий.
NEW 31.12.08 08:44
in Antwort tatjna2007 30.12.08 23:21
NEW 02.01.09 17:17
in Antwort tatjna2007 30.12.08 23:21
слово девчонка пишется через о !
http://www.gramota.ru/slovari/dic/?word=%E4%E5%E2%F7%EE%ED%EA%E0&all=x
http://www.gramota.ru/slovari/dic/?word=%E4%E5%E2%F7%EE%ED%EA%E0&all=x
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
NEW 02.01.09 17:23
in Antwort Викa 11.12.08 12:12
Вик, испекла торт по твоему рецепту, так вкусный был, но почему-то коржи получились плотными, и из-за этого плохо пропитались, может надо было соду лучше, чем бакпульвер, а сметану ты берешь теплую или прям из холодильника? Я вот грешу на то, что сметана была холодная, и яйцо я не взбивала, а просто венчиком размешивала.
Я вообще заметила, что сметанные коржи у меня не получаются пышными. Может какой секрет есть??
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
NEW 03.01.09 03:01
in Antwort kasandra2003 02.01.09 17:23
для этого торта я просто перемешиваю, не взбиваю, делала и с содой, и с бакпулвером, разницы не заметила, получается пышно, может в духовке передержала, или t была большая?
я для теста беру Crème fraîche, из Schmand ерунда получается
вроде нет секретов
я для теста беру Crème fraîche, из Schmand ерунда получается
В ответ на:
а сметану ты берешь теплую или прям из холодильника?
обычно из холодильникаа сметану ты берешь теплую или прям из холодильника?
вроде нет секретов
NEW 03.01.09 12:51
я тоже брала его
до бледно-рыженького цвета пекла при 200╟, пока пеклись коржи поднимались хорошо и мягкими были, а когда остыли то не то. А торт был высокий. (4 коржа делала) Ну да ладно, надо просто чаще трен-ся с таким тестом.

in Antwort Викa 03.01.09 03:01
В ответ на:
я для теста беру Crème fraîche,
я для теста беру Crème fraîche,
я тоже брала его
В ответ на:
может в духовке передержала, или t была большая?
может в духовке передержала, или t была большая?
до бледно-рыженького цвета пекла при 200╟, пока пеклись коржи поднимались хорошо и мягкими были, а когда остыли то не то. А торт был высокий. (4 коржа делала) Ну да ладно, надо просто чаще трен-ся с таким тестом.
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
NEW 04.01.09 00:28
in Antwort liga5 11.12.08 10:18
У меня есть рецепт немного другого торта(может пригодится?),но тоже с маком,орехами,изюмом и .......растворимым кофе.
1 корж - 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 1 ст.ложка майонеза, 0,5 чайной л. соды,гаш. уксусом , 0,5 стакана муки + орехи
2 корж - всё тоже + мак
3 корж - всё тоже + изюм
4 корж - + растворимый кофе
крем : масло сл. + сгущёное молоко + сметана ,хотя ,можно просто сметану с сахаром или сливки ,всё дело вкуса.
1 корж - 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 1 ст.ложка майонеза, 0,5 чайной л. соды,гаш. уксусом , 0,5 стакана муки + орехи
2 корж - всё тоже + мак
3 корж - всё тоже + изюм
4 корж - + растворимый кофе
крем : масло сл. + сгущёное молоко + сметана ,хотя ,можно просто сметану с сахаром или сливки ,всё дело вкуса.
NEW 09.04.09 23:00
in Antwort liga5 11.12.08 10:18
У меня рецепт с интернета саит не помню,насываетсяДАМСКИЙ КАПРИЗ
1КОРЖ 0,5 ст сметаны
0,5 ст сахара
0,5ст муки
1 яйцо
1чл крохмала
1члсоды с уксусом
0,5ст мака всбитЬ д26 см т 220 10-15мин смотретЬ!
2 КОРЖ все точно то же,толЬко вместо мака 0,5 ст орехов,печЬ так же
3КОРЖ ВСЕ ТО ЖЕ толЬко 0,5 ст изюма Можно добавлятЬ ванилЬ,корицу или лим. цедру,дело вкуса
крем 250г масла+400г сгущенки вареной или невар.НаслаждайтесЬ!!!
1КОРЖ 0,5 ст сметаны
0,5 ст сахара
0,5ст муки
1 яйцо
1чл крохмала
1члсоды с уксусом
0,5ст мака всбитЬ д26 см т 220 10-15мин смотретЬ!
2 КОРЖ все точно то же,толЬко вместо мака 0,5 ст орехов,печЬ так же
3КОРЖ ВСЕ ТО ЖЕ толЬко 0,5 ст изюма Можно добавлятЬ ванилЬ,корицу или лим. цедру,дело вкуса
крем 250г масла+400г сгущенки вареной или невар.НаслаждайтесЬ!!!
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''



