ГОРЯЧИЙ шоколад

Germany.ru → Groups → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

849 1 2 alle

calgonn свой человек29.12.08 18:18

NEW 29.12.08 18:18

как сделать НАСТОЯЩИЙ ГОРЯЧИЙ шоколад? Может быть у кого-то найдется рецепт?
Заранее всем спасибо и с Наступающими праздниками!

С идиотами приходиться считаться, в силу их численного превосходства.Здоровье - это когда у вас каждый день болит в другом месте.

Mummik коренной житель29.12.08 23:22

29.12.08 23:22

in Antwort calgonn 29.12.08 18:18

в магазине продаёться,рядом с какао стоит

хорошая крыша летает сама

calgonn свой человек29.12.08 23:33

NEW 29.12.08 23:33

in Antwort Mummik 29.12.08 23:22

это не то!

Mummik коренной житель29.12.08 23:37

NEW 29.12.08 23:37

in Antwort calgonn 29.12.08 23:33

тогда растапливаете горький шоколад в небольшом количестве молока

хорошая крыша летает сама

Polundra патриот29.12.08 23:39

NEW 29.12.08 23:39

in Antwort calgonn 29.12.08 23:33

http://www.google.de/search?hl=de&q=%D0%93%D0%9E%D0%A0%D0%AF%D0%A7%D0%98%D0%99%2...
а тут?

Викa Дракон домашний30.12.08 00:54

NEW 30.12.08 00:54

in Antwort calgonn 29.12.08 18:18

берёшь сливки для взбивания - шлагзане и шоколад - кувертюре, растапливаешь шоколад в сливках

Silhouette

calgonn свой человек30.12.08 12:36

NEW 30.12.08 12:36

in Antwort Викa 30.12.08 00:54

о , это жирненько получается со сливками... а не хотелось бы лишних калорий - шоколад это уже....

calgonn свой человек30.12.08 12:59

NEW 30.12.08 12:59

in Antwort Polundra 29.12.08 23:39

спасибо огромное

как-то сама забыла про тетю гугл...
вот этот сегодня попробую

: http://www.say7.info/cook/recipe/241-Goryachiy-shokolad.html

calgonn свой человек30.12.08 19:47

NEW 30.12.08 19:47

in Antwort calgonn 30.12.08 12:59

попробовала, но шоколад немного не загустел

. Правда должна добавить, я решила немного крахмала уменьшить...может из-за этого?!

*businka* свой человек30.12.08 21:10

NEW 30.12.08 21:10

in Antwort calgonn 30.12.08 19:47

мы по такому рецепту в детстве делали горячий шоколад, помнится было вкусно

#10

calgonn свой человек06.01.09 11:43

NEW 06.01.09 11:43

in Antwort *businka* 30.12.08 21:10

н.п.
вообщем сделала я еще раз по этому же рецепту (думала, что в первый раз было что-то не так...) и получилось то же самое

По консистенции оно напоминает пуддинг...
А я хотела бы чтобы ложка в горячем шоколаде "стояла". Может быть у кого -то есть ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт?

#11

Викa Дракон домашний06.01.09 12:05

NEW 06.01.09 12:05

in Antwort calgonn 06.01.09 11:43

тебе уже дважды его сказали, здесь и в дом и семья, растопить в сливках шоколад

Silhouette

#12

calgonn свой человек06.01.09 12:24

NEW 06.01.09 12:24

in Antwort Викa 06.01.09 12:05

да, но.... жирно же получется!!!!

не хочется столько калорий сразу....
может у кого-то есть и без сливок рецепт!?

#13

Чёрный Ангел старожил06.01.09 12:26

NEW 06.01.09 12:26

in Antwort calgonn 06.01.09 11:43

В ответ на:

А я хотела бы чтобы ложка в горячем шоколаде "стояла". Может быть у кого -то есть ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт?

Да растопите уже шоколад для выпечки без всего и будет ложка стоять. Только пить это не возможно....

#14

Polundra патриот06.01.09 12:42

NEW 06.01.09 12:42

in Antwort calgonn 06.01.09 12:24

Вот...и хочется, и колется, и мама не велит...
Шоколад на воде еще ведь не придумали.
Так что или отказывайтесь от своего намерения, или экспериментируйте дальше - уж когда-нибудь что-то близкое к ностальгическому вкусу получится.
Ну.. если к составляющим особенно не придираться

Удачи!

#15

Викa Дракон домашний06.01.09 12:55

NEW 06.01.09 12:55

in Antwort calgonn 06.01.09 12:24

ну в молоке растопи! но вкус будет похуже и пожиже!
пряностей добавь по вкусу, ваниль, корицу, кардамон и т.д. и алкоголя, рому, коньяка или ликёру

Silhouette

#16

calgonn свой человек06.01.09 21:58

NEW 06.01.09 21:58

in Antwort Викa 06.01.09 12:55

н.п.
всё - пошла топиться с горя