Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

ГОРЯЧИЙ шоколад

849  1 2 все
calgonn свой человек29.12.08 18:18
calgonn
NEW 29.12.08 18:18 
как сделать НАСТОЯЩИЙ ГОРЯЧИЙ шоколад? Может быть у кого-то найдется рецепт?
Заранее всем спасибо и с Наступающими праздниками!
С идиотами приходиться считаться, в силу их численного превосходства.Здоровье - это когда у вас каждый день болит в другом месте.
#1 
Mummik коренной житель29.12.08 23:22
Mummik
NEW 29.12.08 23:22 
в ответ calgonn 29.12.08 18:18
в магазине продаёться,рядом с какао стоит
хорошая крыша летает сама
#2 
calgonn свой человек29.12.08 23:33
calgonn
NEW 29.12.08 23:33 
в ответ Mummik 29.12.08 23:22
это не то!
С идиотами приходиться считаться, в силу их численного превосходства.Здоровье - это когда у вас каждый день болит в другом месте.
#3 
Mummik коренной житель29.12.08 23:37
Mummik
NEW 29.12.08 23:37 
в ответ calgonn 29.12.08 23:33
тогда растапливаете горький шоколад в небольшом количестве молока
хорошая крыша летает сама
#4 
  Polundra патриот29.12.08 23:39
Викa Дракон домашний30.12.08 00:54
Викa
NEW 30.12.08 00:54 
в ответ calgonn 29.12.08 18:18
берёшь сливки для взбивания - шлагзане и шоколад - кувертюре, растапливаешь шоколад в сливках
#6 
calgonn свой человек30.12.08 12:36
calgonn
NEW 30.12.08 12:36 
в ответ Викa 30.12.08 00:54
о , это жирненько получается со сливками... а не хотелось бы лишних калорий - шоколад это уже....
С идиотами приходиться считаться, в силу их численного превосходства.Здоровье - это когда у вас каждый день болит в другом месте.
#7 
calgonn свой человек30.12.08 12:59
calgonn
NEW 30.12.08 12:59 
в ответ Polundra 29.12.08 23:39
спасибо огромное
как-то сама забыла про тетю гугл...
вот этот сегодня попробую: http://www.say7.info/cook/recipe/241-Goryachiy-shokolad.html
С идиотами приходиться считаться, в силу их численного превосходства.Здоровье - это когда у вас каждый день болит в другом месте.
#8 
calgonn свой человек30.12.08 19:47
calgonn
NEW 30.12.08 19:47 
в ответ calgonn 30.12.08 12:59
попробовала, но шоколад немного не загустел. Правда должна добавить, я решила немного крахмала уменьшить...может из-за этого?!
С идиотами приходиться считаться, в силу их численного превосходства.Здоровье - это когда у вас каждый день болит в другом месте.
#9 
*businka* свой человек30.12.08 21:10
*businka*
NEW 30.12.08 21:10 
в ответ calgonn 30.12.08 19:47
мы по такому рецепту в детстве делали горячий шоколад, помнится было вкусно
#10 
calgonn свой человек06.01.09 11:43
calgonn
NEW 06.01.09 11:43 
в ответ *businka* 30.12.08 21:10
н.п.
вообщем сделала я еще раз по этому же рецепту (думала, что в первый раз было что-то не так...) и получилось то же самое
По консистенции оно напоминает пуддинг...
А я хотела бы чтобы ложка в горячем шоколаде "стояла". Может быть у кого -то есть ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт?
С идиотами приходиться считаться, в силу их численного превосходства.Здоровье - это когда у вас каждый день болит в другом месте.
#11 
Викa Дракон домашний06.01.09 12:05
Викa
NEW 06.01.09 12:05 
в ответ calgonn 06.01.09 11:43
тебе уже дважды его сказали, здесь и в дом и семья, растопить в сливках шоколад
#12 
calgonn свой человек06.01.09 12:24
calgonn
NEW 06.01.09 12:24 
в ответ Викa 06.01.09 12:05
да, но.... жирно же получется!!!!
не хочется столько калорий сразу....
может у кого-то есть и без сливок рецепт!?
С идиотами приходиться считаться, в силу их численного превосходства.Здоровье - это когда у вас каждый день болит в другом месте.
#13 
Чёрный Ангел старожил06.01.09 12:26
Чёрный Ангел
NEW 06.01.09 12:26 
в ответ calgonn 06.01.09 11:43
В ответ на:
А я хотела бы чтобы ложка в горячем шоколаде "стояла". Может быть у кого -то есть ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт?

Да растопите уже шоколад для выпечки без всего и будет ложка стоять. Только пить это не возможно....
#14 
  Polundra патриот06.01.09 12:42
NEW 06.01.09 12:42 
в ответ calgonn 06.01.09 12:24
Вот...и хочется, и колется, и мама не велит...
Шоколад на воде еще ведь не придумали.
Так что или отказывайтесь от своего намерения, или экспериментируйте дальше - уж когда-нибудь что-то близкое к ностальгическому вкусу получится.
Ну.. если к составляющим особенно не придираться Удачи!
#15 
Викa Дракон домашний06.01.09 12:55
Викa
06.01.09 12:55 
в ответ calgonn 06.01.09 12:24
ну в молоке растопи! но вкус будет похуже и пожиже!
пряностей добавь по вкусу, ваниль, корицу, кардамон и т.д. и алкоголя, рому, коньяка или ликёру
#16 
calgonn свой человек06.01.09 21:58
calgonn
NEW 06.01.09 21:58 
в ответ Викa 06.01.09 12:55
н.п.
всё - пошла топиться с горя или хотя.... лучше попробую еще один вариант, может, повезет
С идиотами приходиться считаться, в силу их численного превосходства.Здоровье - это когда у вас каждый день болит в другом месте.
#17 
Викa Дракон домашний06.01.09 23:25
Викa
NEW 06.01.09 23:25 
в ответ calgonn 06.01.09 21:58
А топиться где будешь? В какао?
#18 
Mummik коренной житель07.01.09 11:42
Mummik
NEW 07.01.09 11:42 
в ответ Викa 06.01.09 23:25
в жирных сливках
хорошая крыша летает сама
#19 
calgonn свой человек07.01.09 11:47
calgonn
NEW 07.01.09 11:47 
в ответ Викa 06.01.09 23:25
нет уж, утоплюсь в шоколаде, сделанному по новому рецепту
С идиотами приходиться считаться, в силу их численного превосходства.Здоровье - это когда у вас каждый день болит в другом месте.
#20 
1 2 все