Очень люблю песочное печенье, но рецепты, имеющиеся у меня, как-то меня не совсем устраивают, печенье получается слишком твердым или еще что-то не так. Что хотелось бы: вкусное песочное печенье, чтобы было рассыпчатое, сладкое, нетвердое, типа датского печенья, когда то свежее. Не поделитесь своими рецептами?
И второе, захотелось сделать шоколадный торт - чтобы был мягкий, может, даже влажноватый бисквит с насыщенным шоколадным вкусом. Очень надеюсь на вашу помощь!
Спасибо!

тут печенье, выбирай http://groups.germany.ru/101260/f/12139563.html
ну очень шоколадный http://www.russiantaste.com/rec/881
чтобы бисквит был мягким, нужно не передержать его в духовке, и потом пропитать сиропом

Вот рецептик хороший ---> http://www.say7.info/cook/recipe/92-Pechene-Sakharnoe.html