рецепты для "великовозрастных" деток

девочки!
возникла такая проблема. наш папа на "посту". питается отделъно от нас. а детям готовлю теперъ, что им хочется. но, чесслово, уже тошнит меня от их нескончаемых заказов приготовитъ лазанъю,пиццу,спагетти-бологнезе и рожки во всех вариациях.
может кто-то поделится своими рецептами для любимых чад-тинеиджеров? что любят ваши детки?

Мясо им нужно... растущие организмы. Биточек на всю сковороду, а там можно и салатик гарниром.

курицу или расчленёнку с картошечкой целиком и в духовку

или расчленёнку
это как?

крылья,голени,ляжки...

мой любит манты, пельмени, вареники, котлеты, шнитцель, жаренную картошку, плов, беляши, пирожки, пироги как сладкие так и не сладкие. Ну и конечно же пиццу, картофель фри, гриль, шашлык.
Всякие супы, борщи кушает, но не охотно. Гороховый и лапшу домашнюю правда любит. А ещё его любимое блюдо, которое он сам может приготовить - это яичница с помидорами и луком.

А, ну понятно!
Теперь по теме, для взрослых детей, по-моему, проблем нет,что приготовить! Если ,конечно, мама работает не целый день. Ну это лирика, а конкретно, можно сделать быстрый пирог.
Из готового слоеного теста, картофеля и фарша, очень вкусно и просто. Теста нужно две упаковки( 2 ролика) 2 средних картошки(очистить и нарезать кубиками)300 грамм смешаного фарша,
1 маленькая луковка, соль,перец по-вкусу. Можно еще сыра тертого добавить, грамм50-70. Тесто слегка раскатать и уложить в форму для запекания, равномерно распределить по тесту
начинку,сверху накрыть другим куском теста,смазать яйцом.Хорошо слепить края и в нагретую духовку на45 мин, на180-200 град.

а вес у детей в норме? что то все жирно-углеводное и тесто...
кусок мяса или рыбы и овощи. все в любых вариациях : жаренное-печенное-варенное

ох,как бы я хотела, чтобы вы были правы! мои дети, чем старше, тем избирателъней. причем, болъше в сторону полуфабрикатов склоняются! их теперъ мои мантики с пирожками не привлекают. уже всю голову сломала: что бы приготовитъ? полуфабрикаты я ,если честно, не люблю. время свободное для готовки естъ. мясо каждый денъ в рационе. вот толъко бы с рационом деткам угодитъ...:-)

вес у обоих в норме. кушатъ могут всё(в смысле здоровъя). мне бы рецептики... так сказатъ, "из жизни" :-)

блюд такое множество...я идеи по разным сайтам ищу. через день, т.к. фантазия отключилась
итак дети уважают:
пельмени, тефтели
котлеты
курица запеченная, жаренная а также ее запчасти (крылья-ноги-хвост)
отбивные из свинины, куры
аа..жаркое еще детки уважают
бефстроганов с подливой да гречкой или вермишелью
вот меню больше чем на неделю

блины, налистники, вареники, шницели, зразы мясные (мой котлеты не любит, а вот зразы кушает), перец фаршированный, драники со сметаной, мясной рулет запеченный с грибной начинкой (из фарша), курочка всех видов (запеченная, отварная, жареная), пельмени, мясо запеченное с паприкой, баклажанами и помидорами, блинный пирог,список можно продолжать до бесконечности))) ну это если есть время повозиться... а так на скорую руку врапс, хотдог, сосиска с сыром запеченая(внутрь сосиски положить полоску сыра и завернуть в фольгу, запекать в духовке), всевозможные горячие бутерброды, макароны по флотски, омлеты со всевозможными наполнителями(грибы,сыр, ветчина, креветки, овощи).... мой сын также охотно есть и супы,каши и салаты, так ,что с этим у меня проблем нет))) а вообще куча идей есть в интернете и на скорую руку и более сложные рецепты.

Сначала у всех так, проблемы со здоровьем появляются позже.
И каждый день мясо тоже не хорошо.
Два три раза в неделю рыбу
два раза мясо
И побольше овощей
Рожки лучше тёмные
Картошку лучше не жарить, а запекать или варить с парой каплей масла.
А про картошку фри вообще забыть. Это всё дело привычки, погундять и перестанут

Детишки, если активны, могут вермишелью и пиццей, гамбургами питаться долго, без вреда для веса. Это мне, например, каждый гамбургер удар по талии.
Другое дело, что это не есть хорошо, но это "не хорошо" проявится значительно позже.

Ох, не попускай... У меня у подруги сейчас проблема, пиццы и гамбургеры, сын даже завтракать в МакДональдс ходит. Проблема ещё в том, что подруга работает по 8-10 часов.
Смотри, если гамбургер, то делай сама, котлетку на оливковом масле, а не на жиру... булочку ражную, всё с листиками салата, можно тёртую морковку. Я сама люблю гамбургеры, но свои, на мангале зажаренные, много, много овощей... ну разве, что булку (любую) заменяю хлебом с отрубями.

Даю рецепт провереный многократно на взрослых детках, сразу предупреждаю, кое-какие ингридиенты можно исключить или изменить на свой вкус!
Мясные оладушки
Мясо, свинину и говядину режем очень мелко,добавляем 1 яйцо,1,5 стол. ложки крахмала,1 стол. лож, майонеза, немного свежей зелени,соль и черный перец по вкусу.
Перемешиваем, потом берем столовой ложкой и выкладываем на сковороду с раскаленым раст. маслом. Обжариваем с обеих сторон на небольшом огне, можно на1-2 мин. закрыть крышкой.
Потом на каждый оладушек кладем колечко очищеного ананаса,маленький помидорчик (черри) посыпать сыром и в нагретую духовку на20 мин. пока сыр не расплавится.
, Блюдо очень очень вкусное и писать о нем дольше , чем приготовить, на гарнир можно рис или картофель.
Можно еще приготовить рагу из сосисек с картофелем. Для него 4-5 сосисек или охотничьих колбасок, 1 луковица, 300-400 грамм очищенного картофеля 1 небольшая морковь, соль перец
приправы по-вкусу.Картофель нарезать крупными кубиками, в казанке разогреть раст. масло обжарить нарезаный лук. Добавить воды примерно стакан, добавить картофель и приправы с солью
довести до кипения и варить до полуготовности под крышкой. Сосиски или колбаски нарезать на кусочки по2-3 см. в длину добавить к картофелю,довести до готовности!

вместо крахмала добавляю муку и еще мелко нарезанный лук, немного чеснока, пару капелек уксуса))))похожие оладушки можно сделать из рыбы (без лука и чеснока). не запекаю.

мясо и рыбы имеют разное время приготовления. поэтому, если хотите оладушки без крови, то лучше запеч. а еще лучше рубленные котлеты

возьмите куриную грудинку и будет вам мясо без крови.... перед жаркой желательно,чтобы вся эта смесь немного постояла(промариновалась), режу мясо на малюсенькие кусочки.

вот я тоже вспомнила про куриные котлетки давно не готовила. Можно использовать не обязательно грудку, а например окорочка, тоже вкусно!
http://www.say7.info/cook/recipe/402-Kotletki-iz.html
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/kurinolads.shtml
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip30851/

куриные котлетки как раз у нас дома очень любят))))))))) даже сын кушает. да я и сама больше люблю куриные,чем мясные. вообще птицу уважаем в любом виде))))