Сколько хранятся шампиньоны, купила 11 апреля, открыла 13, с понедельника они лежали в холодильнике, выглядят гут. Сварила суп сегодня, но так сказать "меня терзают смутные сомнения", есть или нет. (шампиньоны свежие)

Есть можно, не сомневайтесь, просто чем дольше хранятся, тем более "резиновыми" становятся при готовке

Спасибо, успокоили

привет! шампин. можно хранитЬ не более 10 дней, но грибов лучше побаиватЬся,потому что съедобные при длителЬном хранении могут статЬ несъедобными или в худшем случае ядовитыми,что особенно вредно людям с гастритами язвой,холециститами.Спасибо за внимание.

несьедобные темнеют, особенно под шляпками. становятся вялыми. местами плесень. а свежие - абсолютно белые. но даже старенький шампиньон не способен отравить. будет просто не вкусно. я их нарезаю и замораживаю, если передумываю готовить

если у шампиньонов от ножки "отходит" шляпка,то лучше их выбросить.
свежий должен быть такой "закрытый"