Привет! !Как-то неожиданно получился новый десерт не дешевый,ни малокалорийный но вкусный.Попробуйте и судите [IMG]сами. 1,5 ст молока
1/3ст манки
1ст сахара
150г масла
200г сыраФиладелЬфия
0,5 кг клубники
Вы все олично понимаете количество всего можно изменитЬ
варитЬ манную кашу,можно 2способами:на открытом огне 1-2мин,тогда в десерте будет чувствоватЬся манка, или на водяной бане ,дно кастрюли может касатЬся воды -10мин, помешивая, будет как масло и никто не узнает о манке,варитЬ с сахаром вместе,охладитЬ.ВсбитЬ мягкое масло,соединитЬ с кашей,+сыр,смешатЬ+пюре клубники.
На это я вышла случайно,решила проверитЬ крем на густой манке из интернета,крем получился славненЬкий,можете тоже его делатЬ ,амне торт не был нужен,а терятЬ ничего не хочется.Я еще подумываю как бы этот десертик всунутЬ таки в торт, думаю необходимо до бавлятЬ желе.А давайте думатЬ вместе!

помню давно это было, пекла я такой торт с кремом из манки, наз-ся он "негр в пене" или типа того...но крем этот капризный, его нужно сделать так
чтобы никто не догадалсИ, что там манка, иначе это будет выглядеть, что манная каша в торте. А вот не помню теперь нужен ли там был желатин, скорей всего да.

Первый раз слышу . Может, у кого-то рецепт есть?

Я пекла его ещё в 90-91 году тогда у нас и компа то не было, мне своячница давала рецепт, помню ещё вместе с ней мудрили,
заливается это дело всё шоколадной глазурью, толстый слой крема и потеки глазури иммитируют улыбку негра.
Аааааа, вспомнила, это и был торт "Улыбка негра"!
Вот единственный похожий рецепт, который я нашла наhttp://www.koolinar.ru/recipe/view/40156
остальные рецепты, что выдавал поиск всё не то. Вот копирую, жаль только, что фото на этом сайте нельзя украсть.Да хотя и не нужно, там что-то дяденька намудрил с этажами, лучше его круглым испечь да и всё.
* Ингредиенты
* Для теста:
* 600гр.сметаны
* 600гр.сахара
* 3 яйца
* 4,5стакана муки
* 1,5чайн.ложки соды
* 3ст.ложки уксуса9%
* 3-4стол.ложки какао.
* 1пакетик ванелина(1,5гр.)
* Для крема:
* 3стакана молока
* 5стол.ложек манной крупы
* 1лимон
* 450гр.слив.масла
* 1,5стакана сахара
* Для глазури:
* 1,5стол.ложек молока
* 2,5стол.ложек сахара
* 10стол.ложек какао
* 150гр.слив.масла
* Способ приготовления
1. Берём сметану,сахар,яйца,муку,какао,пакетик ванелина соду погашенную уксусом.Хорошо всё
2. взбиваем,и выпекаем на противне застлоной промасленной бумагой.
3. Готовый корж остужаем.

ГОТОВИМ КРЕМ:
1.сварить манную кашу (из молока и манной крупы).
Остудить и взбить,добавив тёртую цедру 1лимона.
2.450гр.размягчённого сливочного масла взбить добавив 1,5стакана сахара.
Затем соединить 1 и 2 массу и всё хорошенько взбить.

ГОТОВИМ ГЛАЗУРЬ:
На медленном огне подогреть молоко,добавить сахар и какао,всё время
перемешивая довести до кипения,выключить огонь,добавить размягчённое
сливочное масло.Всё перемешать и остудить.
Корж разрезать пополам,смазать кремом,накрыть второй половиной коржа,
залить глазурью и разукрасить.
Убрать в холодильник на 6-8 часов.
Высота и форма торта разная (у каждого своя).
Приятного чаепития!

Привет!Мой крем ,что вез клубники держит форму отлично,можете смело его делатЬ,а склубникой не густой ,вот здесЬ и надо добавлятЬ желатин.[pre]

my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''

#5