Вегетарианский гриль

грибочки в духовке можно по другому сделать
ножки порезать мелко, перемешать с сыром (лучше фета), чеснок, перец, соль и начинить шляпки, в духовку на несколько минут под гриль и сразу на стол

У нас тоже!!! Мы всю весну на даче чай из него пьём, все дрова пожгли уже...

вкусно. Сделаю на днях, спасибо.

А я вот всё никак не могу... и дачи нет.

о сапог это вещь! А мы вот без сапога, но зато у нас труба есть, мы знаешь как делаем, наливаем воды, потом только разжигаем, иначе не получится, если
у тебя уже будет костёр, как ты хочешь воды залить, да даже и подлить не пол-ся, т.к. пепел туда попадёт в чистую воду...мы разжигаем дровами, потом угольки от гриля
подкидываем, тогда он быстрее закипит, на одних дровах не то, но может быть из-за того что у нас сапога нет...
На балконе думаю не покатит растопка, хотя у нас только сначала сильно дымит, а потом уже не так, когда угольки там уже лежат...

я в духовке тоже делаю как Вика говорит, только сыр фета не кладу, а с лучком ножки обжариваю, сверху тертый сыр и запекаю, вкусненько. Но с фетой надо попробовать.

Я теоретически подкована . Воду нужно заливать до растопки потому что самовар может распаяться, если без воды топить. А подливать? Ну я видела как подливали воду, нормально, вроде. Там же разные ёмкости для воды и углей... а топильная труба довольно высокая.

Тебе спасибо .
Мне вот грибочки понравились. Да и с самоваром тоже...

Прошу прощения за запоздалый ответ.
Не могу назвать себя специалистом по части самоваров. Но мы всегда используем только шишики, без дров.
Процесс у нас проходит так:
1) заливаем воду в самовар
2) бросаем в трубу несколько сухих шишек и разжигаем лучинками или маленькими сухими веточками, кусочками бумаги. Одновременно снизу поддуваем феном. Минуты 3 идет дымок, потом пламя... Надеваем сверху трубу. И затем нужно только шишки подкидывать.
В последний раз мы так уже приноровились, что дыма почти не было. Поэтому разводить самовар на балконе можно рискнуть, если уже есть сноровка и сухие шишики, чтобы не обдымить соседей. Хотя, конечно, от отношений с соседями многое зависит...

да всё эт хорошо, но вы не забывайте, что шишки не у всех есть!

соседи подкинут

Если ещё актуально - я помидоры с фришкезе делаю - верхушку с помидор срезать, семечки ложкой вытащить и наполнить фришкезе (я брала с травами и чесноком, но можно и самим зелень добавить) и на гриль.
А ещё салат - баклажаны, помидоры, паприку на гриле обжарить. Снять шкурку с овощей, порезать кубиками, туда же зелень мелко порубить, чесночёк, соль и маслом растительным заправить (кажется это из книги "Казан, мангал и т.п." не помню точно)

Спасибо большое! Попробуем!

Спасибочки.
После моей коптильни, соседи самовару буду рады, наверное.