Login
чисто немецкие блюда
NEW 29.01.04 13:53
in Antwort janelin 04.01.04 18:14, Zuletzt geändert 29.01.04 14:37 (Alex27j)
Эх.... Ну вот вам - Die Linsensuppe
Покупаем Linsen (зеленые или коричневые - это на вкус), заначиваем их на пару-тройку часов в холодной воде. Грудинку копченую обжариваем на сковородке, можно с луком. Немного картошки, морковки и корня сельдерея порезать и варить вместе с чечевицей до готовности, после чего добавить грудинку, порей порезанный кружечками, немного (чайную ложку) сахара, столько-же уксуса, специи по вкусу.
Alex27j
Глубина - Глубина, я не твой.
Поплачь обо мне, Глубина...
Покупаем Linsen (зеленые или коричневые - это на вкус), заначиваем их на пару-тройку часов в холодной воде. Грудинку копченую обжариваем на сковородке, можно с луком. Немного картошки, морковки и корня сельдерея порезать и варить вместе с чечевицей до готовности, после чего добавить грудинку, порей порезанный кружечками, немного (чайную ложку) сахара, столько-же уксуса, специи по вкусу.
Alex27j
Глубина - Глубина, я не твой.
Поплачь обо мне, Глубина...
NEW 29.01.04 18:06
in Antwort Alex27j 29.01.04 13:53
а мы для скорости <Linsen> из банки в конце варки кидаем
***<There's a very fine line between hobby and mental illness >
***
***<There's a very fine line between hobby and mental illness >
***
*As you grow older, your Christmas list gets smaller; the things you really want for the holidays can’t be bought.*
NEW 29.01.04 19:48
in Antwort janelin 29.01.04 18:06
Фууу... Моветон.... 
Alex27j
Глубина - Глубина, я не твой.
Поплачь обо мне, Глубина...
Alex27j
Глубина - Глубина, я не твой.
Поплачь обо мне, Глубина...
NEW 30.01.04 19:36
in Antwort Alex27j 29.01.04 19:48
я это тоже мужу сказала,а он ответил,что привык так с юности
***<There's a very fine line between hobby and mental illness >
***
***<There's a very fine line between hobby and mental illness >
***
*As you grow older, your Christmas list gets smaller; the things you really want for the holidays can’t be bought.*
NEW 05.02.04 23:15
in Antwort janelin 04.01.04 18:14
Käsesuppe
4 Stangen Porree
Butter
500g Gehacktes(halb/halb)
3/4L Fleischbrühe
2 Zwiebeln
500g frische Champingnons
400g Sahne-Schmelzkäse
400g Kräuter-Schmelzkäse
Pfefferer
Porree in Ringe schneiden und mit Butter
in eine Pfanne dünsten and in einen sehr grossen
Topf geben.Gehacktes in der Pfanne mit den
gehackten Zwiebeln anbraten,in den Topf geben
and mit Fleischbrühe aufgiesen.
Die kleingeschnittenen Pilze dazugeben and den
Schmelzkäse(beide)darin auflösen.
Очень очень вкусно пальчики оближеш.Schmelzkäse лутше от фирма Milkana покупать,дешовые не так с ними получается.приятного аппетита.
4 Stangen Porree
Butter
500g Gehacktes(halb/halb)
3/4L Fleischbrühe
2 Zwiebeln
500g frische Champingnons
400g Sahne-Schmelzkäse
400g Kräuter-Schmelzkäse
Pfefferer
Porree in Ringe schneiden und mit Butter
in eine Pfanne dünsten and in einen sehr grossen
Topf geben.Gehacktes in der Pfanne mit den
gehackten Zwiebeln anbraten,in den Topf geben
and mit Fleischbrühe aufgiesen.
Die kleingeschnittenen Pilze dazugeben and den
Schmelzkäse(beide)darin auflösen.
Очень очень вкусно пальчики оближеш.Schmelzkäse лутше от фирма Milkana покупать,дешовые не так с ними получается.приятного аппетита.
NEW 06.02.04 05:19
in Antwort Ksenia0 05.02.04 23:15
NEW 01.03.04 10:03
in Antwort janelin 04.01.04 18:14
Картофельный суп
на 4 порции
750 гр картофеля
2 луковицы,1 морковка
1 сельдерей,1 <Lauch>,
30 гр <Butterscmalz>
1 литр бульона
120 гр <lufgetrockenete Wurst>
1 пучок петрушки
Картофель почистить,обмыть,нарезать кубуками,сложить в кастрюльки,залить водой и отставить в сторону
Лук,морковь,сельдерей помыть,почистить и нарезать маленькоми кубиками.<Lauch> нарезать тоненькими колечками (белую часть)
В большой кастрюле растопить <Butterschmalz>,потушить в течение 5 минут морковь,лук,сельдерей и <Lauch>.Слитьводу из картофеля и добавить картофель к овощам.Залить бульоном.Варить в течение 45 минут.
Суп превратить в пюре с помощью <Pürirstab>,посолить и поперчить по вкусу.
Колбасу нарезать тоненькими кружочками,добавить в суп.Петрушку порезать и посыпать суп,когда он будет разлит по тарелкам
*** Нет ничего долговечнее временных сооружений.
***
на 4 порции
750 гр картофеля
2 луковицы,1 морковка
1 сельдерей,1 <Lauch>,
30 гр <Butterscmalz>
1 литр бульона
120 гр <lufgetrockenete Wurst>
1 пучок петрушки
Картофель почистить,обмыть,нарезать кубуками,сложить в кастрюльки,залить водой и отставить в сторону
Лук,морковь,сельдерей помыть,почистить и нарезать маленькоми кубиками.<Lauch> нарезать тоненькими колечками (белую часть)
В большой кастрюле растопить <Butterschmalz>,потушить в течение 5 минут морковь,лук,сельдерей и <Lauch>.Слитьводу из картофеля и добавить картофель к овощам.Залить бульоном.Варить в течение 45 минут.
Суп превратить в пюре с помощью <Pürirstab>,посолить и поперчить по вкусу.
Колбасу нарезать тоненькими кружочками,добавить в суп.Петрушку порезать и посыпать суп,когда он будет разлит по тарелкам
*** Нет ничего долговечнее временных сооружений.
***
*As you grow older, your Christmas list gets smaller; the things you really want for the holidays can’t be bought.*
NEW 01.03.04 19:21
in Antwort janelin 01.03.04 10:03
Ирин так и слюньки потекли а не могу.. не мучь... 
А ты его уже сама деалал? и как получился?
jeder ist seines Glückes Schmied
А ты его уже сама деалал? и как получился?
jeder ist seines Glückes Schmied
NEW 01.03.04 21:16
in Antwort Poisongirl 01.03.04 19:21
делала два раза за последний месяц...только эту колбасу еле нашла,я таких слов еще не выговариваю 
вкусно,действительно
*** Нет ничего долговечнее временных сооружений.
***
два раза за последний месяц...только эту колбасу еле нашла,я таких слов еще не выговариваю вкусно,действительно *** Нет ничего долговечнее временных сооружений.
***
*As you grow older, your Christmas list gets smaller; the things you really want for the holidays can’t be bought.*
NEW 02.03.04 06:28
in Antwort janelin 01.03.04 21:16