Раньше дома мы делали очень вкусные закусочные фаршированные помидорки с сулугуни и травками, я не помню точно рецепт.
Подскажите пожалуйста ингредиенты и пропорции, особенно интересует сорт сыра! Заранее спасибо!

Я знаю два варианта.
Помидоры режут поперек, вычищают мякоть и семена, потом:
1 перчат, посыпают резанной петрушкой+кинза, сверху кладут кусочек феты;
или
2 немного давленого чеснока, резанные петрушка+базилик, посолить, сверху мягкий сыр типа "Альметте".

Спасибо, попробую. Но то, что я имела в виду, было такой сырной массой-наполнителем, с укропом/петрушкой.

плавленйы сыр, чеснок, маёнез?

а что такое кинза?

Кориандр(Koriander), хорошая травка, только здесь трудно найти.

В том то и дело, что плавленный сыр по консистенции не подойдет, начинка должна быть немного рассыпчатой, а не сплошной массой. Может Пекорино? Или просто Эмменталер натереть?
Короче, не знаю как осуществить сей шедевр из немецких продуктов

www.chefkoch.de/rezepte/1128251219242382/Daisys-gefuellte-Tomaten-mit-Gou...
??

фета-кезе

Точно, спасибо! Фета подойдет!

Вот тут есть что почитать http://www.good-cook.ru/salat/salat_019.shtml, включая комменты.

в супермаркетах в горшочках продаёться,
а так же на рынке и у турков;)