кто может поделится рецептом болонезе? без пачечки от Кнорр и ко.
хочу приготовить ´много и заморозить маленькими порциями на зиму (зимой у меня мало времени)

спасибо Вика,
рецепт с Цукини мне понравился, попробую.

мне кажется, что лучше уж всего законсервировать...
да и в магазинах био -заправки без консервантов и араматизаторов вполне недорого продаются
сколько же той зимы

мне из магазинов не вкусно.
консервировать я не умею, а замораживать да.
я зимой долго работаюй, готовит муж, сварить спагетти и разморозить болонезе он сможет:-)
а какие еще блюд аможно приготовить и заморозить?

Пельмени,котлеты,Отбивные,фарщированные перцы,Голубцы из капусты!!Мои коллеги пекут сейчас пироги с фруктами и замораживают=зимой едят пироги!!Пиццы разные тоже прекрасно лежат!

спасибо!
действительно, сделаю перец фаршированный!
раньше я только фраш для него замораживала, но зимой сам перец значительно дороже
кто поделится интересным рецептом? сейчас в продаже часто вижу длинный шпитцпаприка, может лучше с ним?

девочки, я не знаю как у вас, а у меня любой уже негерметичный пакет с овощами или мясом через месяц лежания в морозильнике накрывается. появляется запах. нет, не испорченный, но вот когда продукт долго в морозильнике лежит. неприятный
я бы не рискнула на полгода замораживать что либо.