Brauche hilfe!

hallo ich bin ilona!
ich koche eigentlich sehr selten aber bin frisch verheiratet und mein mann liebt "борщ"!
ich würde gerne ihm eine freude machen !!!
aber bei mir wird der nie so schön rot! immer so blass...vielleicht liegt das daran das ich vorgekochte rote beete nehme!?
würd mich über eure hilfe freuen

etwas Essig in die Pfanne, wenn du Gemüse schmorst, dann behält die Bete ihre Farbe.

danke guerguel,
aber ich machen den zum 3 mal und das mit dem essig hab ich auch gemacht aber irgendwie wird das nichts
kann das noch andere gründe haben!?

na dann versuch mal mit der frischen Bete. Vielleicht liegt es daran.

100%

also, ich nehme selten rote Beete, da es bei mir in der Familie nicht jeder mag, aber die Krautsuppe wird trotz dem schön rot.
Dei Suppe mach ich ähnlich (ohne Fleisch und ohne rote Beete deswegen heißt meine Suppe nicht mehr Borschtsch sondern Krautsuppe) wie hier beschriben ist http://www.russlandjournal.de/rezepte/suppen-und-eintoepfe/borschtsch/, beim Gemüse dünsten ferwende ich Zwibel, rote Paprika, Tomaten, Karotten und Tomatenmark.

oh vielen dank für den link
werde mich demnächst an die arbeit machen!!!

Viel Spaß dabei

Nimm nur frische Bete und gebe sie kurz vor Gar-Ende zur Suppe

danke für so viel hilfe endlich werde ich ihn rihctig toll hinkriegen !

könnt ihr mir bitte schreiben wie ihr "шуба" macht ...!? danke

спасибо. посмеялась

danke