Привет всем!
Буду очень рада, если кто-нибудь поделится рецептом вкусного Marmorkuchen

http://www.russiantaste.com/rec/953 это тоже самое, что русская "зебра", по ссылке моя, выпекать можно в любой форме

Спасибо А какая форма все-таки лучше?

и от меня спасибо за рецепт

Оля, я вот этот пекла, был очень хорош!
http://www.lecker-backen.de/ruehrkuchen/marmorkuchen.htm
Сверху покрывала растопленным на сливках шоколадом.

Лариса, спасибо!
А в какой формочке его лучше выпекать?

просто в круглой
кирпичиком
с дыркой посередине

...лучше всего пропекается в форме с дыркой по средине , у нас она называется форма - корона .

...можно сделатЬ и 3 х цветный :
250 г масла мягкого
1 ч л ванилЬной эсенции
275 г сахара
3 яйца
335 г муки с дрожжами
180 мл молока
пищевая краска розовая
2 ст л какао
еще 1 ст л молока
розовая масляная глазурЬ :
90 г масла
160 г сахара - пудры
1 ст л молока
пищевая розовая краска
ВключитЬ духовку на 190 гр. , подготовитЬ форму . ВзбитЬ масло с эсенцией и сахаром до крема , добавлятЬ по одному яйца , непрерывно взбивая , добавитЬ муку затем молоко , но мешатЬ уже деревянной ложкой .
Примерно разделитЬ массу на 3 части , в одну добавитЬ краску , в другую какао разведенное в молоке , третЬя остается белой .
РазложитЬ в форму в каком пожелаете порядке , пройтисЬ по массе тоненЬкой деревянной палочкой сюда - туда и печЬ 1 ч , немного охладитЬ в форме , вынутЬ , охладитЬ .
ГлазурЬ : взбитЬ масло до крема , добавитЬ пудру , затем молоко + краситеЬ , наложитЬ на бисквит .
Можно исполЬзоватЬ эту идею для других рецептов .

Фото с книжки .

Выпекала вот в такой

Они есть силиконовые, металлические... Из силиконовой вынимать намного удобнее.

а в металлической печётся быстрее, а если с фуфлоновым покрытием, то выпрыгивает без проблем

Вика аууу, срочно вопрос, пеку сейчас зебру по твоему рецепту. Там в комментах рецепт глазури. Хочу сделать. Скажи, а надо обливать ею горячий пирог или остывший?? И засохнет ли такая глазурь?
Девчат, может кто ещё знает, подскажите битте!

...глзурЬ какая ?

2 ст. л.-сметаны, 2 чай. л.- какао, 3 ст. л.- сахара, кипятить до загустения.
не дождавшись ответов, уже намазала. Глазурь оч. эластичная, на вкус оч. вкусная (успела ложку облизнуть). Но мне кажется ,что она не засохнет.
Оч. красивый пирог получился, разрезать завтра будем. Если успею, сделаю фото!

...не схватится , ну ничего скушается , чтобы схватиласЬ необходимо масло : 2 ст л смет. + 2 ст л сахара + 1 оченЬ болЬшая ложка какао + 40 г масла , закипятитЬ , немного охладитЬ и покрыватЬ .

без разницы, хололдный или горячий, на горячем долго застывать будет, у меня на фото растопленным шоколадом покрыто

Вот кексик. Вик, спасибо за рецепт. Быстро и вкусно!

ОоооченЬ красивый кекс ! О вкусности не сомневаюсЬ , и помадка хорошо лежит , видно была густоватая , и вид у нее вполне приличный , если бы Вы добавили масло слив. и наносили в комнате без сквозняков она бы еще и блестела .Выглядит кекс аппетитно !

на здоровье! только глюки, я картинок не вижу ни одной не вижу

интересные выводы однако! Сквозняков мы боимся, а глазурь блестела! Поверьте на слово, просто фото не удачное, была пасмурная погода..хоть я и настроила дигиталку, но всё равно освещение у фото не то..

в рецепте не было указано. Спасибо за отзыв!