я поделюсь процентами:)

Да это ты как раз озадачил... Если хурму как кто мог и не думали нужно её чистить или нет.

Едят с кожурой, я ни разу не видела, как чистят.

Я из города Баку. Хурма там произростает. Очень вкусная. существуют разные сорта. Я тоже очень люблю хурму.Очень вкусно. бакинскую хурму ,если 2шт. сразу поешь,то запор может случиться. она обладает вяжущими свойствами

я варю с кожей крупными дольками, получается очень вкусно и красиво.

Это в смысле варенье Вы делаете или в сиропе как компот, да ?. А сколько варите , может поподробнее ?
Я ,если честно, уж и забыла , что тему открывала. Почитала всё , немножко сварила ( без рецептов и на глаз):
получилась конечно же ,,каша-малаша,, , но я слопала всё быстренько. Не знаю , хотела бы я опять повторить
ЭТО , но ...почему бы нет