Девочки, вчера такую вкусную хурму купила...мечта. Вернее--это обычная хурма, но такая мне не попадалась при покупке. Всегда сладкая , не вяжет, но очень жёсткая и маленького размера. А мне всё хотелось такую, как раньше в России. Вчера случайно ,, наткнулась,, на уличного торговца, купила 4 штучки, домой почти летела--моя мечта сбылась, один только минус --нет в плодах косточки, вокруг которой вкусненький мешочек ( намёк на этот мешочек есть, но всё не то... )
Прилюдия длинная получилась, а вопрос уже понятен . Делают варенье из хурмы? Если да , то можно ли без сахара или с маленьким количеством ?. Но больше интересует практическая сторона ( кто-нибудь из вас или ваших родных, знакомых делал это?--стоит ли ,,кашу,, затевать ? )- рецепт-то сам думаю не сложно найти ( если такой имеется в Гугле):::
Спасибо

Я делала как то. Накупила много, а много её не съешь. Там нужно хурму, сахар и лимонный сок. Но свежая гораздо вкуснее.
Посмотри у турков, с косточкой.

варенье не нашла а джем вот:
Джем из хурмы
Для рецепта Вам потребуются:
- хурма - 4 стакана
- сахар - 4 стакана.
Разрежьте плоды хурмы пополам, очистите их от кожицы, мякоть пюрируйте в кухонном комбайне. Отмерьте 4 стакана пюре, на каждый стакан пюре потребуется стакан сахара. В кастрюлю, в которой будете варить джем, положите пюре с сахаром, и варите при постоянном помешивании в течение 30 минут.
Варить следует на очень слабом огне, таком, который позволит держать массу ниже точки кипения. Разлейте массу по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

Спасибо большое, но не пойдёт. Слишком много сахара. Это получается на один стакан хурмы --целый стакан сахара
Не , эт не для меня , я и так сладкое не очень... Но, спасибо, что нашли время для ответа

а кто не даёт уменьшить количество сахара по своему вкусу? где проблема?

мегаветку не буду открывать,
имею вопрос:) почти по теме:)
тут от греков услышал что хурму нужно очищать от кожуры,это правда?
не для варенья,просто для еды:)

некоторые люди даже виноград от шкурок очищают..

Не знаю, я так кушаю... но иногда кожица твёрдая, поэтому могу и очистить.
Да, во фруктовый салат очищаю, но я туда всё очищаю.

то есть ничего страшного с кожурой:)?

наверно это особые какие то люди

а интересно как ее кушать не очищенной? У нее кожура ведь как пластмасса.

у вас не умеют готовить хурму:)

не поняла.

мимино,цитата,к тому что хурма разная бывает

А я не поняла автора ветки - что за проблема - из 4 хурмин варенье варить и кто варил? Кто-то варил. Кто варил, в гугле можно найти

аааа... дошло - тут главный вопрос в том, варил ли кто-то из местных.

Без понятия... может и страшно.

киса два два четыре,теперь вопрос к вам, у вас едят в азербайджане хурму с кожурой?

согласна, здесь она другая совсем.

- нет, самые обычные, такие как я . Я тоже виноград ем без кожицы