Помню, когда была маленькая в нашей кондитерской продавали такие коричные крендельки (как немецкие брецель формой), посыпанные сахаром. Помню тесто было плотное, чуть суховатое, слегка похожее на песочное, но не такое жирное. Может кто-то знает рецепт похожего теста. Так хотелось бы к рождеству кусочек молодости!

...попробуйте это :
125 г масла или маргарина
100 г сливок
200 г муки
пудра или сахар , корица
порезатЬ масло комн.т. ножом с мукой , когда будет соеденено добавЬте сливки , рубите далЬше , когда все соединится , сделайте шар , можно раскатыватЬ сразу и делатЬ какой хотите формы , готовые , немного охлажденные обвалятЬ в сахаре или пудре с корицей .
ПечЬ при т 200 г 15 мин , смотретЬ , хотите потверже , делайте тесто более густое .
Мне почему - то кажется речЬ идет об этом тесте .
У меня сердечка и без корицы .