Вход на сайт
Рецепт вкусняшки и для Нового года и для гурманов...
304
20.12.09 19:18
Жаркое по-купечески
На 4 порции жаркого нужно:
600 г телятины (грудинка или лопаточная часть),
300 мл молока жирностью 3,5%,
1 ст. л. сметаны,
100 мл сливок жирностью 33%,
100 мл белого сухого вина,
1 ст. л. томатной пасты,
500 г картофеля,
250 г моркови,
150 г болгарского перца,
700 г лука-шалота,
200 г репчатого лука,
3 зубчика чеснока,
70 г помидоров черри,
6 веточек свежего укропа и петрушки,
200 г свежемороженых боровиков и лисичек,
2 ст. л. муки,
150 г сливочного масла,
200 г слоеного бездрожжевого теста,
200 г тертого сыра "чеддер",
1 батон-багет,
яйцо, щепотка тмина, щепотка семян укропа, 6 горошин душистого перца, соль.
Рецепт жаркого полностью...
Еще Вкусняшки
На 4 порции жаркого нужно:
600 г телятины (грудинка или лопаточная часть),
300 мл молока жирностью 3,5%,
1 ст. л. сметаны,
100 мл сливок жирностью 33%,
100 мл белого сухого вина,
1 ст. л. томатной пасты,
500 г картофеля,
250 г моркови,
150 г болгарского перца,
700 г лука-шалота,
200 г репчатого лука,
3 зубчика чеснока,
70 г помидоров черри,
6 веточек свежего укропа и петрушки,
200 г свежемороженых боровиков и лисичек,
2 ст. л. муки,
150 г сливочного масла,
200 г слоеного бездрожжевого теста,
200 г тертого сыра "чеддер",
1 батон-багет,
яйцо, щепотка тмина, щепотка семян укропа, 6 горошин душистого перца, соль.
Рецепт жаркого полностью...
Еще Вкусняшки