срочно - утка

Вообщем делала утку на прошлое рождество mit Toastbrotfüllung. Вкуснятина была. Теперь потеряла рецепт, а тетя гугля и все странички с рецептами не находят такого рецепта, уже 3 дня ищу. Может кто на подобии что-то с уткой делал. Спасайте. буду благодарна за рецепт. Спасибо.

Натереть специями всю утку.Внутри тоже.Затем наполнить ее черносливом и яблоками. Заколоть зубочистками отверстие у утки и в духовку при темп.170 град. на 2 часа. Можно тушку обмазать сметаной или маё. Будет румяная вкусная корочка. Приятного аппетита.

Спасибо. А можно немножечко поподробнее, нужно заливать утку чем то? и т.д.

Урра, нашла, правда немного не такой рецепт
www.firstbreeze.com/TI-Privatordner/Blogs/Koch-Banausen/2009/entenbraten-...

Запекать утку нужно в утятнице и налить немного воды или бульона. Периодически поливать сверху.