Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

торт на 1 день рождения дочке

359  
mami 2 коренной житель04.02.10 10:20
mami 2
04.02.10 10:20 
хочется испечь единичку,но не знаю пока какой. Мож подскажите
#1 
Викa Дракон домашний04.02.10 10:55
Викa
NEW 04.02.10 10:55 
в ответ mami 2 04.02.10 10:20
вырезать можно из любого коржа, так что выбирай на СВОЙ вкус, для ребёнка это ещё всё равно рано
#2 
mami 2 коренной житель04.02.10 12:11
mami 2
NEW 04.02.10 12:11 
в ответ Викa 04.02.10 10:55
Да для нее рано,но у меня еще и 2 сына есть
хотелось бы какой-нибудь вкусненький бисквит,который пропитать можно и клубничный крем к нему. Есть в "запасе" вкусный бисквит? Тогда надо 2 выпекать? Чтоб потом друг на дружку положить,чтоб торт повыше был.
#3 
Викa Дракон домашний04.02.10 12:36
Викa
NEW 04.02.10 12:36 
в ответ mami 2 04.02.10 12:11
вкусы у всех разные
бисквит самый простой - взбить яйца с сахаром + мука
взбивать можно холодным способом, горячим - на водяной бане, яйца вместе или белки и желтки отдельно, есть масляный бисквит с добавлением жиров, с вином, шоколадный, с орехами, с сухофруктами
тебе какой?
можно выпечь высокий бисквит и разрезать на слои, можно несколько тонких
пропитать можно любой бисквит
посмотри альбом группы, там есть торты
#4 
mami 2 коренной житель04.02.10 14:54
mami 2
NEW 04.02.10 14:54 
в ответ Викa 04.02.10 12:36
спасибо,посмотрю
наверное сделаю 2 масляных бысквита с пачкой масла на 6 яиц,1.5 стакана сахара и 2 стакана муки. Правильно?
При таком бисквите надо яйца отдельно взбивать ? Как правильно сделать и как пропитать? Какая пропорция сиропа и когда пропитывать,горячим или холодным?
#5 
Викa Дракон домашний05.02.10 00:13
Викa
NEW 05.02.10 00:13 
в ответ mami 2 04.02.10 14:54

В ответ на:
наверное сделаю 2 масляных бысквита с пачкой масла на 6 яиц,1.5 стакана сахара и 2 стакана муки. Правильно?

пропорции бывают разные
способ приготовления тоже
можно взбить желтки с маслом и потом осторожно подмешать взбитые белки
а можно взбить масло с сахаром в пену, а потом продолжая взбивать, добавлять по одному яйца
тут посмотри торты под моим именем, они все с разными бисквитами http://www.russiantaste.com/cat/199
пропитывать холодными, я делаю сироп на свой вкус без рецепта на глаз
#6