Вход на сайт
Putenbrust....что приготовить?
10.02.10 13:54
Имееся в наличии филе, что можно сварганитъ на ужин не сложное?
NEW 10.02.10 17:37
в ответ Elena Prekrasna 10.02.10 13:54
я часто делаю такой гуляш:
-режу мясо на полоски против волокон
-обжариваю на достаточно большом огне минут 7-8 на сковородке.потом солим,перчим и в тёплую духовку на временное хранение
-обжарить лук и зубок чеснока на сливочном масле,добавить немного белого вина,чашку овощного бульона(у меня био кубики,если нет готового),ложечку мягкого уксуса,травки(мне с руколой нравится)баночку сливок.вскипять раз и не кипятить дальше.солим,перчим,мускатик по вкусу.соус должен быть на ваш вкус вкусным
-тёплое мяско из духовки кладём в соус и немного даём настояться на тёплой плите
вкусно с банднуделн,картофельным пюре.можно для шика добавить к банднуделн слегка обжаренных орешков Pinienkernen
готовится за 30 мин
-режу мясо на полоски против волокон
-обжариваю на достаточно большом огне минут 7-8 на сковородке.потом солим,перчим и в тёплую духовку на временное хранение
-обжарить лук и зубок чеснока на сливочном масле,добавить немного белого вина,чашку овощного бульона(у меня био кубики,если нет готового),ложечку мягкого уксуса,травки(мне с руколой нравится)баночку сливок.вскипять раз и не кипятить дальше.солим,перчим,мускатик по вкусу.соус должен быть на ваш вкус вкусным
-тёплое мяско из духовки кладём в соус и немного даём настояться на тёплой плите
вкусно с банднуделн,картофельным пюре.можно для шика добавить к банднуделн слегка обжаренных орешков Pinienkernen
готовится за 30 мин
NEW 10.02.10 17:50
в ответ Elena Prekrasna 10.02.10 13:54
шнитцель
Бог вытер мокрые от слез глаза и шепнул мне на ухо:"Черт с тобой, ненормальная, будь по-твоему!"
Родина моя - Беларусь!
Родина моя - Беларусь!
NEW 10.02.10 19:06
мясо отбить. сол-перец.
потом 1. в муку, 2.в яица, 3.b панировочные сухари. и захрить в большом количестве масла с обеих сторон.
подавать с кусочком лимона, рисом или petersilie erdäpfel 
mahlzeit!

потом 1. в муку, 2.в яица, 3.b панировочные сухари. и захрить в большом количестве масла с обеих сторон.
mahlzeit!
Бог вытер мокрые от слез глаза и шепнул мне на ухо:"Черт с тобой, ненормальная, будь по-твоему!"
Родина моя - Беларусь!
Родина моя - Беларусь!
NEW 10.02.10 21:33
в ответ Elena Prekrasna 10.02.10 13:54
Вот уже несколько лет готовлю по этому рецепту.
Рецепт взяла тут:
http://www.gotowimwkusno.de/main.html
Филе индейки 500гр.
Шампиньоны 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Вино белое 50 мл.
Сливки 200мл.
Масло раст. 3 ст.л.
Мehlschwitze (загуститель) 1 ч.л.
соль, перец, паста "чили" (я беру sambal oelek)
Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусками. Обжарить в разогретом подсолнечном масле со всех сторон. Добавить нарезанный лук и перемашать, обжарить со всех сторон.
Влить белое вино и дать ему закипеть.
Грибы нарезать крупно, и добавить к мясу, потушить минут 5-10, затем влить сливки, добавить по вкусу пасту чили, соль перец, перемешать и довести до кипения. Загустить соус с Mehlschwitze.
Приправить мелко нарезанным укропом и зеленым луком.
На гарнир, подойдут как Bandnudeln, картофельное пюре или рис.
Быстро и вкусно!
Рецепт взяла тут:
http://www.gotowimwkusno.de/main.html
Филе индейки 500гр.
Шампиньоны 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Вино белое 50 мл.
Сливки 200мл.
Масло раст. 3 ст.л.
Мehlschwitze (загуститель) 1 ч.л.
соль, перец, паста "чили" (я беру sambal oelek)
Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусками. Обжарить в разогретом подсолнечном масле со всех сторон. Добавить нарезанный лук и перемашать, обжарить со всех сторон.
Влить белое вино и дать ему закипеть.
Грибы нарезать крупно, и добавить к мясу, потушить минут 5-10, затем влить сливки, добавить по вкусу пасту чили, соль перец, перемешать и довести до кипения. Загустить соус с Mehlschwitze.
Приправить мелко нарезанным укропом и зеленым луком.
На гарнир, подойдут как Bandnudeln, картофельное пюре или рис.
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
NEW 10.02.10 22:30
в ответ birlka 10.02.10 22:00
наверное, гуляш в европейском варианте это совсем непохожее на geschnizeltes. потому что гуляш только в томатном соусе. я так думаю
Бог вытер мокрые от слез глаза и шепнул мне на ухо:"Черт с тобой, ненормальная, будь по-твоему!"
Родина моя - Беларусь!
Родина моя - Беларусь!
NEW 10.02.10 23:18
в ответ birlka 10.02.10 22:44
ну тогда я незнаю разницы
я гуляш вообще не очень. а вот guljaschsuppe...mmmmmm
Бог вытер мокрые от слез глаза и шепнул мне на ухо:"Черт с тобой, ненормальная, будь по-твоему!"
Родина моя - Беларусь!
Родина моя - Беларусь!
NEW 11.02.10 11:03
в ответ Elena Prekrasna 10.02.10 13:54
ну так что в итоге приготовила?
Бог вытер мокрые от слез глаза и шепнул мне на ухо:"Черт с тобой, ненормальная, будь по-твоему!"
Родина моя - Беларусь!
Родина моя - Беларусь! 

