иногда (когда не сезон) покупаю сушеные грибы: белые, маслята, лисички, но почему-то на зубах как песок скрипит. выбираю тщательно, промываю хорошо...а все равно "песок" у всех так? если нет, где вы покупаете и какой фирмы?

Ну попробуй их промыть как свежие лисички в воде с мукой.

я купила рекламируемые в алди лесные их морозильной камеры. в них тоже куча песка

Альди... я тут Эдеку и Пени перерываю в поисках этих лесных грибов. В Алди придётся ехать, хочется очень. А от песка отмоем.

да вот я ж не знала, что там песок и сделала жаркое...и боровики там были, но 300 гр, а сбор лесных 600 за те же деньги
что то мне в лесном боровики не понравились совсем. разлазятся и вкус противный. как впрочем и в банках из реве

Самим нужно собирать... У меня подруга маринует бесподобно, можно подавать как хочешь, либо салатом, либо обжарить можно. Я же только замораживаю.

песок , ето еще пол беды, а вот если присмотреться то в замороженных грибах видно следы от червячков.Эо конечно понятно. Замораживаются и засушиваются тонны грибов-кто же их будет перебирать

У нас один раз коллега немец по работе рассказывал что он когда был студентом то подрабатывал где то где делают яблочный сок. Так вот он расказывал что туда на соковыжималку идут все яблоки подряд, их просто моют и всё - никто не перебирает есть там червяки или нет. Так вот он после етого совсем не пьёт яблочневый сок, говорит вы даже совсем не предстваляет сколько там червяков раздавленных в етом соке. А потом ешё добавил - он получается совсем не вегетарианский

теперь понятно ,что за осадок в соках

Червяки обкакались, думаешь, от страху??

а мука вымывает песок? никогда так не промывала...сколько воды? сколько муки? как это вообще делается?

Ну я мою так свежие Лисички... в тазик воды, пару ложек муки, хорошо там грибы побултыхать, и промыть. Всё, песка гарантированно не будет.
Идея от Джими Оливера.

"шайтан!" (с)
спасибо, Самусь, попробую