2 вопроса

Девочки, собралась делать тортик по рецепту с Росийской страницы. У меня возникло 2 вопроса.
Разрыхлитель-это наш Бакпульвер?, брать его надо столько же сколько в рецепте этого самого разрыхлителя?
И еще, там рекомендуют коржи "пропитать" сладким кофе, как это технически выполняется???

бакпульвер и есть разр, соотв. брать столько же
завариваете крепкий кофе типа эспрессо и кисточкой смазываете, а не поливаете

Присоединяюсь к ответу.

офф
я в реале купила сегодня черемшу. Bärlauch nach russischer Art (в небольших баночках рядом с огурцами)
так что любители имеют возможность отведать
единственное, маринад примерно как для маринованныех помидоров по вкусу
а я засоленную люблю

А я вообще никогда не ела.

а я намазку из черемши покупаю иногда. Вкусно, только кушать желательно, если никуда не надо идти. (запах как-будто чеснока наелся).

я фришкезе с черемшой беру, вроде потом чесноком не пахнет

не это песто с маслом! Ещё родственница как то угощала самодельным, интенсивный запах у него.

В кофе хорошо добавить алкогольный напиток - коньяк, ликер... чуток, столовую ложку на всю протитку, пропитывать лучше с помощью кисточки, как тут выше Ярик написала... да, а алкоголя в торте никто не почувствует, но вкус будет

А мне мама говорила, торты с черемшой не подавать

а после водки уже всё-равно

Я про коньяк и ликеры писала... человек спросил про торт - что он завтра почитает?
Хотя, с другой стороны, ответ про разрыхлитель и про пропитку уже дан - ...

Спасибо, нужно будет попробовать. Правда у нас в Эдеке всё от "Довгань".

это что, черемша такая трубочками????
я ее тока в листиках знаю... хм.. прям озадачила))
пы.сы. вкусный крем-суп с черемшой, кстати, как-то отведала!

немцы по листикам, а мы по стебелькам)

да, озадачили вы меня. Сижу гадаю , что с этой(им) черемшой делать? честно говоря ни когда о таком не слышала
Девочки, так мне намазать коржи этим самым кофе с ромом, а потом сразу крем, или как? Что то я последние 2 дня торможу

ну вот...а я думала, это я логическую связь потеряла...торт, черемша, водка...лишнее вычеркнуть

Пропитать, подождать минут 10 и крем выкладывать. Когда будете пропитывать по краю коржа пару раз пройдитесь, чтобы он сухим не остался.

получается веселый праздник
вот ценные советы по пропитке
http://forum.say7.info/topic6564.html

Danke, в смысле спасибо.Если получится вкусно, там , на другом форуме все так расхваливают-поделюсь рецептом. Мне в воскр. в гости идти, пригласили со своим тортом, не люблю рисковать не опробованными на себе рецептами , но надеюсъ , что все получится

водка уж точно не лишнее, скорее торт-скоро лето, пора на диету садитъся

поставленая на стол бутылка водки не только его украсит, но и скроет кулинарные недостатки
про диету- верно

Водка калорийная-я-я Так что меняем водку на уксус, а торт - на морковку.

Ты уж извини, просто первый ответ был настолько точным, что "а поговорить?" захотелось.
Смотри, я пропитывая коржи тирамису (ну или печеньки), всегда очень крепкий кофе с Амаратто, промазала тёплым напитком и сразу крем накладываю. Да не должно быть там проблем, не беспокойся. Нет кисточки, можно аккуратно из ложечки лить. Я как то использовала для этого дела брызгалку... такая, для масла. Только купила, масла ещё не было, а торт подошёл, налила туда кофе и обрызгала. Кисточкой, конечно, удобней.

спасиб. кисточка как раз есть, силиконовая.Купила по совету подружки, очень удобно мазать масло на сковородку когда блинчики жарю.

какая же я Балда Ивановна
сделала тортик, а сахар забыла, блин....... достала из духовки, мне плохо стало. В рецепте написанно-тесто поднимается, а у меня лепешка плоская получилась. сейчас стоит в духовке попытка номер 2. Пол дня убила

а что за торт то? типа тирамису с бисквитным коржом?

шоколодно ореховый. попытка 2 ,вроде , получилось. на вид вкусно. завтра буду точно знать

Ах, как обидно.
Я когда первую хлебопечку купила, всё рассказывала семье как это класно, мол проснёмся завтра от запаха свежего хлеба. Засыпала всё, таймер выставила, а воды не подрасчитала, вместо 300 мл. налила 30. Хлеба не было, ну как же... хлебопечка есть !!! Благо, что у нас булочная в воскресенье до 12-ти работала. Несмотря на то, что после этого я выпекла много прекрасных хлебов, семья мне ещё долго вспоминала оплошность.

девченки, тортик обьедение. Слопали все и тарелку вылизали Единственное я совершила видимо ошибку, надо было вместо бакпульвера лучше соду погашенную брать, из за этого тесто поднялосъ не очень, но все равно легко, вкусно и быстро.
http://www.good-cook.ru/tort/tort_468.shtml#comment

Хочу с белым шоколадом.

зачем там сгущёнка в креме такой вкусный крем Ганаш испортили!

мне понравилось ,что тесто жестковатое, как коврижки. Сегодня накупила в шлекере шоколадки по 35 копеек, буду еще печъ.

возни видимо менъше. помешал ложкой и готово.