Хычин

Очень хочу приготовить, в интернете читала, но интересует совет и рассказ человека, который знает как правильно готовить и готовил сам. Спасибо.

здесь на форуме давали ссылку на рецепт
http://forum.say7.info/topic5030.html
делала по нему
муж был в восторге, а мне не очень понравилось..

А что тебе не понравилось?

наверно, я ожидала бОльшего после восторженных откликов на форуме
несколько жирновато,
но попробовать всё равно стоит

А ты только с картофелем пробовала? А с мясом?

я делала с фаршем+лук

Ясно.. Спасибо!!

Спасибо!

мы дома обычно делали из теста, которое от пельменей или чебуреков оставалосьи всегда с сыром. вкуснаааааа.особенно ,наверное, с брынзой или сулунгуни. но мы с российским делали

я делала многожды, тут в архиве должна быть ветка. Вкусно очччень, но калорийно, блин....
эх, чет хычинчиков захотелось, самые вкусные с картофельным пюре, сыром и зеленью.

А какой Вы сыр берете?

Балканский в идеале, но за ним в Реал ехать, а так любой))))
Не претендую на оригинальный народный рецепт, я даже оригинальных не пробовала, но то что у меня получается, таааак вкусно. Завтра буду делать!

А можно получить тот рецепт, по которому Вы делаете?

По ссылке во втором посте, только я йогурт обычный в большом стакане брала или кефир тоже можно, еще для таких дел, мне нравится тесто для хачапури по рецепту Бориса Бурды, есть в интернете.