Кто -нибудь готовит или когда-либо готовил что-нибудь из дичи?

если я вам расскажу, что жрёт домашняя свинья, и какая вонь стоит в свинарнике, то одним "фу" не отделаешься, "блевануть" можно...бррр
По теме- мясо сладковатое, я не знаю ни одного охотника на северном Кавказе, у кого бы не было шкуры медведя в доме...

я человек городской, так что первый раз в свинарнике была здесь в германии. родственник бывшего мужа фермер пригласил меня посмотреть. да, вонь страшная. но уж поверьте, падалью свиней точно не кормят.
шкуры - да, шкуры есть. только медведей у нас в сибири стреляли не из-за мяса, а в первую очередь шатунов, которые не залегли в зимнюю спячку и на людей нападали. ну и из-за шкур тоже, на пол положить. есть медвежье мясо бы никому и в голову не пришло.

не кормят, знаю не понаслышке, на родине приходилось держать своих, они у нас вообще были такие, что что попало не ели.

Из фазана чахохбили делал ...

В Китае СОБАК едят, представляете, а калмыки, и не только они, конину любят,..а ещё и кроликов кушают- это ужАс!..или лягушек, как французы, к примеру...а если подумать, какой падалью питаются омары, лангусты ,раки ,то вообще - СВИНЬЕ поём мы ОДУ!
Везде , кроме Сибири, естессно, едят что попало..."тёмный народ"...

а что это вы так взъелились? медвежатина в голову ударила?
я, между прочим, недалеко от китая и монголии выросла, так что не надо меня тут съедобными собаками и лошадями пугать. очень немногие животные в дикой среде питаются разлагающимся мясом, потому как это не каждый организм переживет. медведи же могут чуть ли не месяцами прятать добычу и не бразгуют откусить от трупа, пролежавшего пару недель. волки, по-моему, брезгуют и падаль не едят, но насчет них могу и ошибаться.
токсины из пищи переходят в медвежье мясо. без надлежащей обработки оно воняет и им можно отравиться. поэтому у нас медвежье мясо не ели, вот и все. какая необходимость возиться, если есть зайцы, рябчики, глухари, лоси?
ну и европейским туристам, конечно, медвежьи котлеты делают, экзотики ради

поосторожней на поворотах, мадамм, вас заносит...

содержательный ответ а я думала, вы мне сейчас еще какие-нибудь ужасы о лангустах со свиньями расскажете