сегодня в морозилке рылась, нашла кур печёнку. перемолола, добавила сырую картофелину и луковицу
терь не знаю, чего можно сделать? получилось не много, может помазку какую на хлеб, паштет?
девоньки, выручайте:-)

так паштеты из варенной или жаренной делаются
а из этой массы только оладьи можно сделать, на мой взгляд

А тортик печеночный не хотите сделать?

тортик? хм.. там печёнки-то маленькая чашечка получилась

а оладьи, как?
или не мучаться и коше отдать полакомиться?:-)

Нужно мне как то добраться до твоего морозильника.
А к чему была идея помолоть печёнку?

Молочка, муки .. Маленькую сковородку.. Блинчиков 5-6 получится, даже если 4-5, и потом майонез с чесноком смешать и перемазать, быстро и вкусно.. Морковь и лук можно не жарить, раз печенки мало..

гыы... прикол... говядину молола на фарш, попалось пару пакетиков (из кур) внутренностей..
ну я их и перемолола, заодно сразу и луковицу, да картофелину, шоб было:-)
да лан, ленч, с кем не бывает-то?:-)
а в морозилку - эт да, ты давно обещаешь мне там порядок навести, так что давай, без тебя не справлюсь:-)

молока понятно, а сколько муки, печени грамм 400..

yandex.ru/yandsearch?text=%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%B...
вот выбирай
я делала с мукой - не понравилось. с рисом лучше. ну это на мой вкус
я их вообще не люблю. так...эксперемментировала

печеночнй торт - нормально. но его не сразу есть. пропитаться надо

спасибо, завтра буду тоже эксперементировать:-)

Пирожки?

А из фарша говяжьего не котлеты случайно? Если да, то можно добавить печёнку туда, будет вкусно, я уже как-то делала печёночно-мясные котлетки.

Да, и яйцо, конечно тоже.. Я в принципе готовлю "наглаз"... Но вот в ссылочке можно посмотреть.. http://www.say7.info/cook/recipe/272-Tort-pecheni.html Я делаю так, чтобы можно было тесто на блин распределить на скороводе без проблем.. И как писала выше, майонез с чесноком перемешиваю и без моркови и лука, мне так больше нравится..

Уже выше написали, что с печенкой тоже вкусно фарш, только надо еще немного сальца или маслица добавить, а то будет суховато, на мой взгляд...

Да нет, ну чего? Чего и не помолоть. Просто думала у тебя какая заготовка была.
Куриная печёнка очень вкусно мне, когда обжарить с луком и сметаной. На всё про всё - минут 20, а вкус обалденный... печёночка нежнейшая. Там главное не передержать её на огне.