На днях приготовила морскую капусту. Мне ее в сушеном виде привезла мама. Ее прямо собирают на берегу моря и сушат или консервируют. Сушеную потом нужно залить водой на несколько часов, потом сварить в тузлуке, нашинковать и пожарить с луком и со специями (мясо не добавляла-пост), зато добавила много перца и карри, получилась такая вкуснотища! Невозможно оторваться, а мои не едят . Ну и ладно - самой мало. В общем, эта морская капуста и тот зеленый кисель из банок - совершенно разные вещи. А папоротник-орляк? Как вкусно, обалдеть просто. Была, помню, проездом в Хабаровске, зашла в кафе и скорее за папоротник - на холодное, на горячее, чуть на поезд не опоздала . А где тут это всё достанешь? Все с Дальнего Востока. Но в китайских ресторанах не видела, а корейских ресторанов тоже не видела . Про гребешков и осьминогов вообще молчу. Так вот и приходится жить. И никакой русский магазин не предложит. И что это я так расписалась? А потому что мои запасы сухой морской капусты иссякли. Вот и впала в грусть.

У нас в русском видела только ту что в банках
jeder ist seines Glückes Schmied

Нет осьминогов совсем в Германии???

ТАКИХ нет

папоротник обожаю в Краноярске когда жила,всегда его покупала,и еще корейцы из него вкусную закуску делают.А бывает в Москве ,интересно,сушеная капуста,а то давай,я гляну,когда поеду?
* Искренне сочувствуй всем тем, кто не похож на тебя. *

В Киле на рынке видела свежих осьминогов и всякую другую морскую нечисть, у нас город небольшой и на рынке не такой большой выбор, как в Киле

Боже! как я обожаю эту "нечисть" ....

Кажется, я не знаю что такое папоротник-орляк. Может я его и не ела никогда? Тогда, наверное, много потеряла?
А вообще надо у Ленуськи-самуськи спросить, у них там много чего бывает в русском магазине.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)

Самый обычный папоротник, только съедобный. Рвут его, пока он еще "скрюченный" (молодой). Потом варят, потом жарят со специями и мясом. Еще засаливают на зиму.

Мне китаец говорил, что в их супермаркете в Москве есть. Спасибо за заботу!!!!!!!!! Специально, конечно, искать не надо. Сама попробуй - корейцы на рынках продают, но уже готовую. Еще ее продают в молотом виде, как приправу - вот этого не надо.

Бррррррррррррр, как это есть можно? На это смотреть даже страшно.

... ну мало ли на что смотреть страшно
Главное - найти , кто умеет хорошо приготовить .
Мне тоже в первый раз смотреть страшно было , а тем более в руки брать.....

А я если их в море встречу, то наверное со скоростью ракеты из воды вылечу, а чтобы их ещё и есть

И что, он вкусный? Или полезный?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)

и где их супермаркет в Москве?
* Искренне сочувствуй всем тем, кто не похож на тебя. *

Если умеючи приготовить, то очень вкусный. А насчет полезности - не знаю. Может быть, как грибы. Они хоть и вкусные, но совершенно бесполезные. Говорят, вообще не усваиваются.

Понятия не имею - склероз. Но еще раз большое спасибо за беспокойство.