Как известно рожь самый полезный злак - меньше других поднимает сахар крови, лучше и на более длительное время насыщает. Согласно научным исследованиям подопытные евшие на завтрак ржаную кашу добровольно и без всяких ограничений потребляли на 16% меньше калорий. Короче говоря, купил я килограмм ржи (целые семена), прошу поделиться здоровыми и вкусными рецептами.

я бы с выпечки начала, заменив 1/3 ржаной мукой....но она и так в магах есть
а для каш ассорти и так в рожью)

Выпечка не интересует. Ржаной муки и хлебных смесей в магазинах и так полно.

так это в основнном выпечка и каша
рожь заменяет пшеницу ... не полностью ессесенна
замачивайте на ночь а потом варите до готовности, используйте как гарнир
можете пророщенную для котлеток и салатов использовать

Хотелось бы побольше идей...

тогда в гугль по вегетарианским сайтам

Я похож на вегетарианца? При чём тут это вообще?

вот это должно быть съедобно
Gemuesepfanne mit Roggen
http://www.rezeptedepot.de/rezepte/vegetarisch/gemuesepfanne_mit_roggen.html
в рецепте есть Gemuesebruehe; Instant, замени просто водой или посмотри в фамила, там был один без глютама, фирму не помню

просто у них больше рецептов с рожью, чем на обычных кулинарных сайтах)