Белки - куда?

Вопросик такой. Есть некоторые блюда, где используются яичные желтки. А что можно с оставшимися белками сделать? Кроме выпечки?

Поджарить и съесть или кошке отдать..

безе сделать. хотя их выпекать таки надо

про безе я знаю может есть какие-то основные блюда, куда белки можно добавить? кроме яичницы

в мясной фарш для котлет
в сырники

-поджарить и порезать в салат(нудельсалат, картофельный, колбасный)
- сделать белковый крем для тортика или пироженок

я замораживаю,а когда нужны разморживаю крем прекрасно взбивается

можно в суп картофеьный или из щавля

очен полезныи для здоровья омлет

Очень вкусное печенье .
www.kuechengoetter.de/rezepte/pl%C3%A4tzchen+%26+kekse/Wespennester-9270....