Вход на сайт
Хлеб из хлебопечки без хрустящей корочки...
555
09.05.10 23:19
Всех с Праздниками
.
Приобрела я тут с какого-то перепугу хлебопечку, теперь пытаюсь найти с ней общий язык...
Чтобы сильно не заморачиваться, покупаю готовую смесь для хлеба. Всё вроде ничего, но вот горбушечки у хлеба практически нет, такой вид .. словно сверху сырое тесто, хотя и пропечёный получается хлебушек. Может кто знает в чём дело ? Всё делаю по рецепту на пачке
.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/flower.gif)
Приобрела я тут с какого-то перепугу хлебопечку, теперь пытаюсь найти с ней общий язык...
Чтобы сильно не заморачиваться, покупаю готовую смесь для хлеба. Всё вроде ничего, но вот горбушечки у хлеба практически нет, такой вид .. словно сверху сырое тесто, хотя и пропечёный получается хлебушек. Может кто знает в чём дело ? Всё делаю по рецепту на пачке
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
Солнечный зайчик :-))
NEW 10.05.10 09:40
в ответ zigzag2005 09.05.10 23:19
поставь поджаристость на dunkel
хрустящей, как в духовке и не будет, нагревательный элемент внизу
хрустящей, как в духовке и не будет, нагревательный элемент внизу
NEW 10.05.10 12:56
в ответ zigzag2005 10.05.10 09:55
ДА ничего тут не поможет, хлеб же не в печи выпекается, жара сверху нет, тепло идёт только с боков, от формы, поэтому сверху вы хрустящей корочки не получите, довольствуйтесь корочкой по бокам
, я уже привыкла, нормально.![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Я знаю, как надо, но сделаю так, как хочу.
NEW 14.05.10 23:51
в ответ zigzag2005 14.05.10 20:49
В ответ на:
а потом во время выпечки падает
много жидкости, наливай на 20-30 мл меньшеа потом во время выпечки падает