То пересушиваю, то просто жарю на сковороде. Поделитесь вкусным рецептом приготовления в духовке. И что вы делаете как гарнир? Я думала о картофельных уголках.

попробуйте картошку нарезать какбы книжкой. через каждые пару мм надрез почти до конца.
в пиалке мешаю масло растительное любое и МНОГО майорана. можно порубить свежего, можно сушеного. получится такая каша))
макаем со всех сторон картошку в кашу и в форму. печь минут 30-45, в зависимости от размера картошки.
получится вот так

Оооо, как красиво! Обязательно попробую. А ребрышки в фольге или просто рядом?

Картошку чистить?

На картинке картошка в шелухе.

в меду и с хорошими травами должно быть интересно
пробей через гугл точный рецепт
типа этого
1. Ребрышки посолить,поперчить.
2. Отдельно делаем маринад:смешать подсолн.масла,горчицу,кетчуп,мед,сок лимона и апельсина,порубленый чеснок.Залить ребрышки и настаивать 2-3ч.Запекать в духовке.
травы брать покруче, типа веток розмарина, мяты и т п
ну и я бы в рукаве запекала
туда же и картофель запихнуть, чтобы в соке купался
вот еще путевый рецепт
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=2661.0
аж самой захотелось

О, спасибо! Только на днях натерла имбирь в баночку)) С рукавом тоже идея.

В гости позвать?

Клас какой !!! Спасибо за идею. Мы картошку очень уважаем, уже не знаю как готовить.

В азиатских... да и не только есть соус, "Teriyaki" называется. Вот если не хочешь с маринадом особо возиться, этим соусом обильно рёбра смазываешь и запекаешь. В нём есть всё. Опять же универсальный, можно как соус использовать, как добавку в типа азиатские блюда, можно как чистый маринад.

а я мариную только в апельсине, на кило мяса один большой апельсин порезать дольками, соль, перец по вкусу, дать промариноваться пару часов, а потом и на сковородку или в рукав и в духовку. получается очень вкусно.

неплохая идея!

нп
всем пожалуйста, кушайте на здоровье. я делала эту картоху и гостя и своим - всегда уходила первая.
я чищу. но если она молоденькая, то не буду.
ребрышки бы запекла рядом прямо. только тогда без umluft, а то суховато, думаю, выйдет

ребра могут быть очен жескими, будете сидеть их обгладывать - я тебе скажу как мы их в штатах готовим - сначала их надо отварит! когда мясо будет летет с костеи - положить на противен и сдобрит чем хотела - или барбекью соусом или там чего еше, но таким макаром в духовке получится как на гриле.так что можеш делат пикник на кухне

не нужно их отваривать, вкус будет не тот. Замариновать на несколько часиков и в духовку.

Сегодня картошечку сделала. В ступке растолкла чеснок с солью, укроп, сало и подсолнечное масло в однообразную кашу. Вот таким обмазала.
Спасибо, ещё раз, за идею.

ну тогда вы будете, пардон, как собаки обгладывать ети кости, вместо того, что бы вилкои и ножом , культурно,,,т.к. ребра содержат соединительную ткань, которая в духовке не сделается магкои

бла бла бла как ты можешь такое писать, когда даже не видела ребрышки мною приготовленные из духовки. И вообще Келюша следи за базаром,
ты последнее время бываешь очень груба.

а после ее подписи, еще и с такой ошибкой для русской, хочется костями по башке треснуть
может Келли пьющая? что то тут не так

а я и не заметила подпись, ну будем считать, что про кости и собак она писала для рЫсских.

Картошка получилась чудесная! От меня тоже спасибо автору.))