Знаешь, очень вкусно!!! У цуккини есть специфичский привкус, чуть горчинка, что ли, а у огурцов никакого привкуса и мякоть намного нежнее получается.
Сама удивилась. Даже мои дети лопали, а они у меня ужас переборчивые...
Теперь в сезон частенько делаю

нужно будет попробовать эксперимента ради
а то как-то уж совсем необычно звучит

я видела французскии рецепт огурцового пюре - отварить, размять, добавить слив масла, с/п,,,, сама не пробовала, но думаю что вкусно!

ну, в принципе, они же по сути недалеко от цуккини ушли, так что теоретически можно из них все делать. Например икорку....

это шморгуркен так можно нафаршировать?

А чем ты фаршировала?

дествительно!

я не знаю, кто такие шморгуркен...
Я фаршировала те же, которые и малосолю, только покрупнее выбирала.

мясом с рисом, луком и тыквой

ну это когда огурцы до размера дров вырастят и они пожелтеют у нас такие в магазинах лежат
Schmorgurken http://www.marions-kochbuch.de/index/1095.htm

неееее. мои еще и в салат вполне пойдут - зелененькие