кто помнит как делать? Очень хочется, пока всё молодое сделать!
Как из листьев одуванчика делать кстати может тоже, кто знает? прошу быстро откликнуться...говорят снег пойдёт опять хочу до заморозков собрать крапивки

Моя знакомая немка сказала, что сейчас как раз нужно начинать пить чай из крапивы - организм очищается и всё такое. Вообще, в ней очень много витаминов, поэтому не знаю, как для очистки организма, а вот от весеннего авитаминоза точно поможет. Помыть, ошпарить кипятком, чтоб не жглась, смешать с зеленым луком, вареным яйцом, редисом, можно добавить вареный картофель и заправить майонезом. Я делала так. А одуванчик моя знакомая просто добавляла в зеленые салаты.
Зеленые щи. Варите мясной бульон, добавляете картофель (можно еще ревень). Когда картофель готов, выключаете огонь и бросаете в бульон нашинкованные щавель, крапиву и зеленый лук. По-моему, обычно эти щи едят холодными, добавляют половинку вареного яйца и заправляют сметаной или майонезом.

зел╦ный борщ он у нас называется - это не проблема. А вот есть суп, вкуснятина, как то там мука поджаривается.........не помню
А листья одуванчика просто помыть и покрошить?
А чай из крапивы мы делаем

Думаю, что одуванчик тоже нужно кипятком обдать, он же тоже горький.

Почитай топик "Весна", там даже есть саарландский рецепт с одуванчиками!
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)

Я обдавала их кипятком, но они все равно были горькими. Где-то было написано, что надо листья одуванчика 2 раза кипятком ошпарить. Может, действительно, надо 2 раза...
В магазинах продается зелень, по виду напоминающая листья одуванчика, называется Ruccola. Кажется. я ее еще никогда не покупала.. а интересно - там листочки тоже горькие или нет? Вроде есть зеленые листочки и есть желтые, что в песке выращивают... может они не горькие?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)

рукола - это итальянский салат. Он наш крессалат напоминает, я его обожаю!!!!!!!Острый вкус.

Надо будет его тоже посадить. Хотя, я кресс-салат не любила... но здесь, действительно, все по-другому, и вкус тоже другим стал.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)